第279章 关中黄酒VS江南花雕！味道的终极对决！（2/2）

难怪耿脾气能用它当武器。

陈元吸了口气，拧开了灶台下方的风门。

“呼——！”

强风灌入，原本温吞的火焰像是被注入了灵魂，猛地蹿起半米多高！

蓝色的火龙贪婪地舔舐着锅底，发出震耳的咆哮。

整个厨房的温度，刹那间令人窒息！

“他要干什么？！”

耿脾气脸色剧变。

这个火，已经不是“旺”，这是“爆”！

在这种温度下，油会瞬间达到燃点，食材下锅的刹那，颠勺只要慢了零点一秒，立刻就是一锅焦炭！

这小子是在玩命！

然而，陈元脸上，平静得像一潭深水。

他冷静地看着铁锅被烧得通体赤红，冒出缕缕青烟。

然后，舀起一勺雪白的猪油，沿着滚烫的锅壁，缓缓淋下。

“刺啦——！”

山崩地裂般的爆响！

滚油入锅，瞬间被气化，炸开一片浓密的白雾。

就在这烟雾升腾的刹那，陈元动了！

他左手端起控干水分的腰花，右手持勺，身影快如鬼魅！

腰花下锅！

大勺翻飞！

“轰——！”

锅内的热油，被食材带入的冷气一激，瞬间爆燃！

一团山君猛虎般的巨大火球，冲天而起，几乎要将天花板都点燃！

“火焰……大翻勺！”

耿脾气一声惊呼卡在喉咙里，没能喊出来！

这是川菜一脉的顶级绝活！

借颠勺的离心力将食材高高抛起，让其穿过灶头喷吐的火龙，在半空中与烈焰进行一次不足零点一毫秒的野蛮亲吻！

这一下，不仅能瞬间锁死食材的所有汁水，更能为它烙印上一种无与伦比的，属于火焰的原始焦香！

——锅气之王！

所有人都被眼前这神迹般的一幕，震得魂飞魄散！

冲天的火光中，陈元的身影，就是掌控火焰的神明！

火焰敛去。

陈元手腕不停，沉重的铁勺在他手中轻如鸿毛，快速地在锅中搅动、推散，让每一片麦穗腰花都均匀受热。

整个过程，不足五秒！

腰花在锅中迅速卷曲，绽放出最完美的形态。

就是现在！

陈元眼神一凝，将那碗调好的料汁，沿着锅边，悍然淋入！

“呲啦——！！！”

比之前所有声响加起来还要刺耳的爆鸣声传来！

黍米黄酒那蛮横的酒香，被极限高温彻底引爆，混合着酱香、醋香，如同一颗在厨房里引爆的味觉核弹！

一股前所未闻，醇厚、霸道、却又层次分明的香气，如狂澜过境，瞬间席卷了整个馆子！

耿脾气呆立在门口。

他闻到了。

他清晰地闻到了那股他曾经无比鄙夷的黍米酒香，在烈火的洗礼后，与腰花和酱汁之间，发生的脱胎换骨般的变化！

那股腥膻味，真的……

不是被“压”下去了。

它被那股粗犷的酒香彻底撕碎、吞噬、融合，最后，升华成了一种……他穷尽一生都未曾想象过的，独属于这片黄土地的，极致的鲜！

他的脑子里，一片空白。

只剩下陈元那句平淡的话语，如惊雷般反复炸响。

“你的理念，差了一层。”