第26章 危机！贵妃的定胜糕不“定胜”（1/2）

跟着小太监走在去孙公公处的路上，林凡心里七上八下，脑子里预演了无数种可能：是福是祸？是提拔是打压？还是单纯看他不顺眼想找茬？

结果，情况比他预想的……更复杂。

孙公公没在他的小值房里见他，而是在一个弥漫着甜腻香气和焦灼气氛的偏院厨房外。几个穿着明显比洗菜房高级的太监和宫女正围着一笼刚出锅的点心，个个面色惨白，如丧考妣。孙公公也在其中，胖脸上油光涔涔，全是冷汗。

见到林凡过来，孙公公像抓到救命稻草一样，一把将他拽到那笼点心前，声音都变了调：“小凡子！你……你手巧，眼力好，快给咱家看看！这……这定胜糕的颜色，对不对劲？！”

林凡被这阵仗吓了一跳，定睛看去。只见笼屉里摆着几块做成花瓣形状的米糕，应该就是所谓的“定胜糕”，寓意吉祥。糕体本身雪白，但点缀在花瓣尖上的那一点胭脂红……颜色似乎比常见的红色要暗沉一些，甚至微微发紫，透着一股不祥的沉闷感。

“这……这是要给丽妃娘娘准备的午点！”孙公公带着哭腔，“娘娘最近就喜欢这点心，点名要这‘绯红胜火’的色泽！可今天这颜色……厨上的老师说火候、用料都没变，可出来的色就是不对！这要是呈上去，娘娘怪罪下来，咱们都得吃不了兜着走！”

林凡瞬间明白了。这不是找茬，这是甩锅！不，是死马当活马医！孙公公这是被逼急了，听说他“小刀凡”眼疾手快（可能还听说他有点“鬼主意”），想拉他来碰碰运气。这哪是重任，分明是个烫得能烤熟土豆的烙铁！

林凡心里叫苦不迭。我就是个削土豆的，怎么还跨界搞起食品色素了？！这古代的食用色素，无外乎红花、茜草、朱砂（这个有毒，应该不敢用）之类的植物或矿物染料，颜色稳定性差，受水质、温度、酸碱度影响极大，出问题太正常了。可这道理跟孙公公说得通吗？他只会觉得我在推卸责任！

“公公，”林凡硬着头皮，尽量让自己的声音听起来镇定，“小的对色素之法一窍不通，怕是……”

“咱家不管！”孙公公有如惊弓之鸟，直接打断，“你看看！就看看！有没有什么土法子，能让这颜色鲜亮起来？哪怕……哪怕只是看起来顺眼一点！” 他这是病急乱投医了。

林凡知道，今天要是说不出个一二三，就算不被贵妃怪罪，也得先被孙公公的迁怒之火烤焦。他强迫自己冷静下来，仔细观察那暗红色的糕点。凑近了闻，有淡淡的花草香，应该是植物染料。颜色暗沉，可能是萃取浓度不对，或者遇到了碱性物质发生了显色反应？

他一边回忆着那点可怜的化学知识，一边下意识地低声嘀咕，像是自言自语，又像是分析：“色暗……或许是染汁搁久了？或是蒸制时火太急，水汽大了冲淡了？又或是……沾了点儿什么不干净的东西，起了变化？”

他这话本是瞎蒙，旨在显得自己“在努力思考”。没想到话音刚落，旁边一个一直瑟瑟发抖的老点心师傅却猛地抬头，像是想起了什么，颤声道：“染汁……今早取用的染缸，好像……好像靠近墙角，前两日那边漏雨，莫不是……”

线索来了！林凡精神一振，赶紧追问：“那染缸附近，可放了别的什么东西？比如……皂角？碱块？刷洗用的灰水？”

老师傅努力回想：“好像……好像是有个盆，放着洗刷蒸笼用的草木灰水……”