第194章 盐场的老师傅（2/2）

“他们是我的表弟！”苏寅回答得又快又自然，“放假在家闲着，就一起带出来见见世面。”

“哦…”老工人似乎认可了这个说法，紧绷的脸色终于松弛下来，甚至露出一丝难得的笑意。

“难得啊，现在还有大学生愿意来我们这老盐场考察。这样的年轻人不多见了。”

“呵呵，主要是对这门传统手艺感兴趣。”苏寅趁热打铁，赶紧表明来意。

“对对对！”李泰也机灵地凑上前补充，脸上写满了求知欲。

“我们特别想知道，这咸咸的海水，到底是怎么变成白花花的盐的！书上看的总不如亲眼所见。”

“呵呵呵呵…”老工人被他们的样子逗乐了，爽朗地笑了起来，脸上的皱纹都舒展开来。

“行啊！既然你们这些学生娃有兴趣，那我就带你们逛逛，好好看看这海水是怎么一步步变成盐的。”

程处默在一旁听了，忍不住嘿嘿低笑一声，偷偷在背后朝着苏寅和李泰比了一个大大的胜利手势，脸上尽是得意之色。

“人生有三苦，晒盐、打铁、磨豆腐。”老师傅说道，“我们盐场用的是传统手艺，辛苦着呢。”

苏寅道：“为什么不用机械化作业？”

“因为不想用。”老师傅说。

“我们生产的是纯天然、全手工打造的高品质海盐，这些盐都是通过传统工艺精心制作的。”

“在制作过程中，从旋盐、扒盐到将小坨的盐运送到集中地，都严格遵循传统方式，不容许现代机械介入。”

“这是为了确保海盐的纯净与天然，防止机械中的机油、重金属等可能带来的污染。因此，我们多年来一直坚持采用最传统的晒盐和收盐方法。”

李泰和程处默面露喜色。

来对了，要是这处盐场用了仙境里的机械，他们就没法学了。

还是传统的手艺好，只要用人力可以完成的工作，他们就可以学。

大唐最不缺的就是人力。

于是两人开始虚心向老师傅请教起来。

“这些盐田为什么会有这么多种颜色？”

“我们把灌入盐田里的海水叫做卤水，卤水浓度稀时，盐田色泽浅淡；而浓度高时，则呈现出深邃的色调。卤水浓度差异导致盐田色彩变化。”

“不同浓度的卤水中孕育着不同的藻类菌，它们的颜色也因而各异，为盐田增添了别样的色彩。”

“哦，原来如此。”李泰一边拿着相机咔咔猛拍，一边给老师傅的讲解点赞。