第262章 给自己加餐的云清(1/2)
穿过熟悉的林间小径,越过一片乱石坡,再拨开一丛茂密的灌木,眼前豁然开朗,出现了一处极为隐蔽的小小山谷。
谷底有一眼清澈的山泉,汇聚成一个小小的水潭,周围绿草如茵,几块平整的大石头散落其间,如同天然的桌椅。
这里,就是温云清的“秘密基地”。
此处位置极佳,不仅隐蔽,而且靠近水源,地势也相对平坦。
更妙的是,山谷一侧的岩壁下,有一个浅浅的、仅能容纳一两人的小洞穴,被他巧妙地改造成了临时的“厨房”和储物点,里面存放着一些简单的炊具、盐巴、以及他平时收集或从壶中洞天取用的一些食材和调料。
来到这里,温云清才真正放松下来。
他将锄头靠在一边,走到泉眼边,掬起一捧清冽的泉水喝了几口,甘甜的滋味瞬间滋润了干渴的喉咙。
这里的泉水是真的可以直接喝的,味道清甜。
忙活了一上午,肚子也有些饿了。
他今天打算给自己弄点好吃的,慰劳一下自己,也算是驱散一下昨夜残留的那点糟心感。
他先从那个小洞穴里搬出一个小巧的铁皮炉子和一个小铁锅,又拿出一个瓦罐。
然后,他开始从自己那个背包往外掏东西。
一小袋晶莹剔透的大米,几颗新鲜水灵的香菇,一块肥瘦相间、色泽红润的腊肉,还有几根翠绿的小葱和一小块生姜。
他打算做个香菇腊肉焖饭,简单又美味。
他熟练地生起炉火,将小铁锅架在上面。
先将淘洗好的米放入锅中,加入适量的泉水。然后将腊肉切成薄片,香菇洗净去蒂切片,姜切末,葱切花。
锅里的水开始微微沸腾时,他将腊肉片、香菇片和姜末均匀地铺在米粒上,再淋上一点点自己用豆子酿造的、颜色清亮的酱油,最后盖上锅盖,转为小火慢慢焖煮。
趁着焖饭的功夫,他又拿出了另一样东西——一只已经被处理干净、羽毛拔尽、内脏掏空的肥嫩野鸡。
这是他前几天在山里设置的陷阱捕获的,一直放在背包里保鲜。
他打算再炖个鸡汤。
他将野鸡斩成小块,放入瓦罐中,加入足量的泉水,又放入几片姜和一小把从岩缝边采来的、带着特殊香气的野山葱。
他没有放入人参那样珍贵的药材,只是用最质朴的方法,想要熬出一锅原汁原味的鲜美鸡汤。
将瓦罐放在炉火边缘,用余温慢慢煨着。
很快,小铁锅里就传出了“滋滋”的声响和浓郁的香气——那是腊肉的油脂被逼出,浸润着米饭和香菇,发出的诱人声音。
而瓦罐里,鸡汤的鲜香也开始渐渐弥漫开来,与米饭的香气交织在一起,构成了一幅令人垂涎欲滴的味觉图景。
温云清坐在一块平整的石头上,看着咕嘟冒泡的瓦罐和香气四溢的铁锅,心情变得格外宁静和满足。
在这与世隔绝的小小山谷里,远离了知青点的纷扰和人群的喧嚣,只有美食与自然相伴,这才是他真正享受的时光。
过了约莫半小时,饭焖好了。
他掀开锅盖,一股更加霸道的香气扑面而来!
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