第148章(2/2)
陈满仓则把自家种的红豆淘洗干净,下到锅里,添足水,慢慢煮着。
次日,天还没亮透,王桂花就起来了。
发了一夜的面已经膨胀得老高,满盆都是蜂窝眼。
王桂花先自己和面,赵春燕听见动静也起来了。两人在案板上开始揉面、分剂子。
家里的男人们一收拾好也被叫来帮忙,他们力气大,揉面更劲道。
揉好面青文和陈满仓被赶去挑水烧火,婆媳俩和青山一块忙着包包子、馒头。
石蛋一趟趟的往灶房跑,快出锅时干脆守在灶边,眼巴巴地等着。
上午整完了包子馒头,到了下午,是更热闹、也更考验手艺的“过油”——炸年货。
灶里的火烧得旺旺的,丸子,猪肉,豆腐……一样样下锅,在滚油里翻滚、变色、定型,变成焦黄诱人的炸货。
陈满仓这个老手负责烧火,青文帮着递东西,青山则拿着长长的竹筷,看着火候。
王桂花一边照看,一边叮嘱:“火别太急,油过了容易炸黑!”
“捞干净点,别留渣子!”
炸货的香气太诱人,东西一出锅,石蛋就忍不住伸手去抓。
“烫!晾晾再吃!”
头一锅炸好的总是供不上吃,还好,东西准备的都多,最后堆了满满两大盆。
最后,王桂花将几块五花肉和大骨头放进另一口锅,加水、葱姜开始卤煮。
肉香、油香、面香,各种浓郁丰腴的香气交织在一起,从陈家小院飘出去,浓浓的年味,就此达到了。
“今年腊月小尽,明儿个就是除夕啦!”
王桂花这话让忙得晕头转向的一家人愣了一下,随即都笑了起来。
晚饭后王桂花催促大家,“都早点歇着,明儿早点起来贴春联!”
贴完春联,陈满仓带着青山和青文去祖宅,今个家里的男人们还得去上坟。
清理坟头,摆上祭品,点燃香烛,焚烧纸钱,依序给各位先祖磕头。
纸灰随风而起,众人虔诚祝祷:“祖宗保佑,子孙平安,家宅兴旺……”
上坟归来,家里宴席已摆开。大家分桌而坐,互相敬酒祝福,谈论年景家常。
血脉亲情在喧闹与饭菜香中温热流淌。