第140章 老街豆腐坊的智能磨浆机（2/2）

食品检测中心检查后发现，这是第三代传人引进的智能制豆腐系统，本意是通过标准化提升品质，但数据库错误接入了豆腐坊百年来的配方记录。现在系统正在同时执行不同年代的工艺标准，甚至给现代设备配备传统的井水点卤。

它非要我使用杉木模具！学徒举着被拒绝的不锈钢模具抱怨，说我的现代器具不符合2005年的制作规范！

控制屏闪现委屈表情：根据销售记录分析......话未说完就被电子猫一爪子拍出七彩豆雾。更让人哭笑不得的是，每批经过系统的豆制品都出现异常——现代包装浮现老式油纸纹理，电子订单显示为算盘记账。

当少东家准备断电时，云昭轻轻按住启动键：你知道这家豆腐坊的传承吗？她讲述起这里的往事：民国时期挑担叫卖的艰辛，改革开放后机械化的革新，甚至某个饥荒年，老师傅赊账救济邻里的善举。

磨浆声逐渐变得均匀，操作台开始浮现老照片。当云昭说到去年洪水时，老师傅抢救祖传酵母的惊险时刻，所有设备突然同步运转，在晨光中映出磨砺传承的光晕。

第二天磨浆机恢复了正常，但多了个时光滋味功能。扫码会随机复原某年的经典配方，偶尔还会在制作时播放老师傅的工艺口诀。只有电子猫发现，深夜的作坊里，系统会给老主顾多留一块热豆腐。

而当新顾客好奇为什么这里的豆香特别醇厚时，老街坊会指指那台偶尔会多磨三圈的智能石磨——就像某个总爱给孩子们多舀勺豆花的老师傅还在时那样。炊烟里，飘散的豆香仿佛还带着往日的温情。