第611章 宁去南边杀猴子，不去西北吃沙子（2/2）

牛东方一道一道菜介绍些，要说这食材吧，也都是常见的食材，可这些菜花的功夫，却不是一般的功夫，动不动就是三五个小时，甚至七个小时的烹饪蒸煮，可见人家为了招待自己这一帮人，花了很多心思。属实让人有些感动了。

这陕省的风味，有着浓重的地方特色，陕省菜的风味以香辣、酸辣、鲜香为主，注重原汁原味和复合香气的层次感。其调味朴实无华，内在味型丰富。

喜欢用干辣椒、陈醋、花椒、大蒜等调料，通过油烹激发香气而非单纯追求辣或酸。

苏晚鱼喜欢吃点辣的，但又吃不了太辣的，这样刚刚好，她的小嘴就没有停下来过，和一只仓鼠一样。

不过也能理解吧，这丫头也是好久没有吃过辣了，而且今天吃了早中饭以后，就去赶飞机了，大家就一直饿到现在。

不过饿得也算有价值，这一顿饭，大家都吃得美美的。

鱼舟对牛老爹竖起大拇指。“牛老爹，你做得菜真棒，炊事班的手艺没丢啊。”

牛老爹却摆摆手，道：“这菜是孩他妈做的，额从部队回来就没做过菜，额做了他们都不吃。莫办法，额们那时候的部队，能做啥好吃的？早上两个窝头两个水煮洋芋，中午番薯米饭加炒洋芋丝，晚上馒头加洋葱洋芋片。五天能见一点肉，洋芋丝里放一点，就这样的伙食，也吃不饱哩。

额在炊事班两年，就把洋芋丝切得飞快，其他甚都莫学到。”

“那时候当兵确实苦了点，训练苦还吃不饱。幺妹，你们现在的伙食应该还可以吧？”

李幺妹点点头，道：“我们部队现在伙食好的很，和自助餐差不多，讲究的已经不是吃好吃饱了，而是营养的均衡性了。

不过不同的部队也有差异的，我们是陆军里条件最好的。普通的部队吃饱吃好，荤素搭配，有肉有菜还是没问题的，口味应该就没有什么讲究了。

空军和海军条件更好一些，潜艇兵是最好的，也是最苦的。”

“牛老爹那个时代，确实条件很差。尤其是西北这边的部队，比东部还要苦。我们老首长就开玩笑说，当年宁可去南边杀猴子，也不愿意去西北吃沙子。”

大家一边聊着天，一边吃着饭喝着酒，上次这么快乐自由随性，还是在蒙区大草原上。鱼舟果然是当过文化部门副科长的，很善于把话题挑起来，让大家都参与进来。

随着牛老爹和李幺妹这相隔三四十年的军人，聊起了两个时代部队的差异，也算是打开了话匣子，让大家的好奇心也提了起来，并陆陆续续参与进来。话题也慢慢拓展开，从米旨聊到泉亭，从生活聊到工作，从当年聊到当下，从当下聊到未来。

大家伙也慢慢熟悉了起来，不仅鱼舟他们了解了牛东方的家境情况，牛家人也对牛东方的工作性质，和未来的前景有了初步的了解。