第252章 火锅，蛋糕（2/2）

翌日一早，杨景曦便唤来管家王伯，吩咐他再去牙行看看，寻觅两处位置、大小都合适的铺面买下来，预备着年后开店之用。王伯领命，立刻着手去办。

吩咐完王伯，杨景曦便钻进了厨房。她先让杨二伯、杨父和闲着帮忙的杨四叔，在厨房附近找了个空地，用砖头和黄泥垒了一个简易却实用的烤炉。

然后，她便开始了蛋糕的首秀。她精确地称量了面粉、鸡蛋、牛奶、糖油等材料。最关键的一步是打发蛋清。这活儿极其费力，杨景曦直接叫来了几个臂力惊人的暗刃。

当这几个平日里面无表情、杀伐决断的暗卫，被要求拿着筷子（暂时找不到打蛋器）在大海碗里拼命搅打蛋清，直到将其变成如同白云般洁白立体的奶油状时，那画面着实有些滑稽。

几个暗刃一开始面面相觑，但出于对主子的绝对服从，还是面无表情地开始疯狂搅拌，手臂都快抡出残影了。厨房里顿时充满了“嗖嗖”的搅拌声。

吴桂秋和宋宓在一旁好奇地看着，不明白为什么要把蛋清打成这样。杨晟睿、杨晟琳几个小家伙更是像小尾巴一样，亦步亦趋地跟着杨景曦，眼睛瞪得大大的，看着这神奇的“魔法”。

当暗刃们终于将蛋清打发到能拉出尖角的硬性发泡状态时，吴桂秋和宋宓忍不住惊呼出声：“天哪！这……这蛋清怎么变成这样了？像雪一样！”

杨景曦笑着解释：“只有这样，蛋糕才能蓬松柔软。”

她将打发的蛋清与蛋黄糊混合均匀，倒入临时找来的圆形模具中，放入预热好的简易烤炉里。所有人都屏息凝神地等待着。

时间一到，打开炉门，一股浓郁的甜香瞬间弥漫开来！只见一个金灿灿、蓬松饱满的蛋糕胚完美出炉！

“成功了！”杨景曦欣喜道。

接着，她清洗了一些冬日里能找到的柑橘等水果，又用打发成的奶油，开始进行简单的裱花装饰。当那个前所未见的、白白胖胖、点缀着鲜艳水果的奶油蛋糕最终呈现在众人面前时，整个厨房都安静了，随即爆发出巨大的惊叹声！

“这……这就是蛋糕？”吴桂秋捂着嘴，难以置信。

“好香！好漂亮！”宋宓眼睛都直了。

“小姑姑！琳儿想吃！”杨晟琳馋得直拽杨景曦的衣角。

连在厨房帮忙的婆子丫鬟们都看呆了，她们从未见过如此精致漂亮的点心。

当蛋糕被端到正厅，呈现在杨老太太、大伯母等人面前时，再次引起了一片惊呼和赞叹。品尝之后，那入口即化、香甜绵软的口感更是征服了所有人！毫无疑问，这蛋糕一旦推出，绝对会引发轰动！