第48章 好吃的东湖醋鱼？年轻人的福音预制新派淮扬菜（2/2）

随后三人便开始了在杭市的吃吃吃之旅，林海唯一觉得可惜的是在这里厨神碎片雷达并没有反应。

半个月后林海和张薇结束了在杭市的旅行，刚回到京师就被张老爷子一个电话叫到了京师料理协会总部。

“老爷子这么着急叫我过来是又有什么事情了吗”?

这回可是大事，江浙沪三地这半个月不知道怎么了，他们的地方媒体开始大量的投放关于预制菜的科普栏目，还找来几个大学教授背书，说什么预制菜，安全，卫生，品质统一可靠是未来人类理想的餐饮方式，不止这些，网上海量的自媒体人还专门做探店活动就这短短半个月捧红了好几家专门做预制菜的餐馆，他们还了个什么联动反正现在预制菜就是特别的红火“。

”老爷子，这也没什么吧，预制菜就预制菜呗“。

“还没什么？事可太大了，你知不知道，往小了说，你看所有人都去吃预制菜，那还要厨师干什么，那是不是很多的厨师就失业了。你还要想到按照他们那些预制菜的发展速度和宣传力度，很有可能背后有大资本支持以后所有人的吃喝被这些大资本掌控你害不害怕，你知道他们给你吃的是什么？

往大了说更是了不得，菜品不光是一道简简单单的食物，它还是一个地区习俗，社会环境和人文历史的载体，如果这些都被预制菜代替了全国所有地区的食物都被统一了，那这些食物背后承载的历史故事环境变迁这些种种还有谁会记得”？

“老爷子，这是不是有点夸张了”。

“绝对没有半点夸张，我还是往小里说了，你想想我国地理环境不同，民族不同，是不是就产生了很多特色菜，如果这些全被统一的预制菜代替，你想想是不是吓人”。

听了张老爷子的话林海自己又想了想“是啊就像这次吃到的东湖醋鱼，如果被预制菜取代那么就不会再有人记得这道菜，记得这道菜身后的故事和传说，看来这预制菜真不是什么好东西”。

“那老爷子，我们有什么办法呢，人家合法合规的生意我们能怎么办”。

“那三个地方我们管不了，但是预制菜绝对不能在京师大规模的铺开，你在这等等我已经联系了所有人等下来开会，我们好好商量出来个应对方法”。

会议持续了三四个小时最终都没能商量出一个最优的解决方式，现在只能是号召京师的大小饭店拒绝预制菜仅此而已

“老爷子，这有什么用啊，预制菜成本低，肯定有人会为了赚钱使用预制菜的”。

“我也知道，可是不是没办法吗?

说完张老爷子看了看林海”要不然会长你亲自去看看，据我们打听到的消息，他们用的预制菜都是从一个位于沪市的叫做新派淮扬菜的预制菜公司得来的，你可以从这方面入手看看“。

”那我就去沪市看看吧“。

林海回到小店，抬手给夏禾打了个电话”夏禾沪市你熟不熟，过两天陪我去转转啊”！

“老板你回来啦，怎么刚回来又要去沪市呢“。

”没办法，谁让你老板我是京师联合会的会长呢！出了事没法躲啊“。