第300章 吃货模式(2/2)

“初初,你说……我们要不要尝试加点‘特别的’佐料?”她指了指赤毒果的方向,“就加一点点刚才你说的,那种剔除掉毒素后的赤毒果果肉?我记得你说过,它的果肉自带一种很独特的清甜味,用来腌制肉类,是不是能让肉质变得更鲜嫩,口感更特别一点?”

宁知初正在调整烤架的角度,闻言抬起头,看向那片红艳艳的浆果,略一沉吟,随即点了点头,肯定了慕陶陶的想法:

“理论上可以尝试。赤毒果的果肉在彻底去除表皮的神经毒素后,确实蕴含一种温和独特的果糖。能在烤制时增加风味的层次感,带来一丝不易察觉的回甘。”她分析得头头是道,提醒道,“不过,用量一定要谨慎,宁少勿多。这东西的味道比较霸道,放多了,很容易掩盖住魔熊肉本身那种醇厚的肉香,那就喧宾夺主,得不偿失了。可以先取少量试试效果。”

得到宁知初的首肯和“技术指导”,慕陶陶立刻像是得到了圣旨,兴奋地应了一声:“明白!少量多次,谨慎尝试!”她立刻小心翼翼地走到赤毒果灌木旁,谨慎地摘下了两颗品相最好的浆果。然后按照宁知初之前随口提过的处理方法,用灵力小心翼翼地剥离了那层薄薄的、含有毒素的鲜艳外皮,只留下里面呈现出淡粉色、晶莹剔透的果肉。

她将这点珍贵的“实验性佐料”放在一个干净的石碗里,用玉杵轻轻捣碎,变成了一小滩粉红色的粘稠汁液,然后混入到自己之前调好的腌制调料之中,再次均匀地涂抹在所有的肉块上,尤其是那些看起来比较厚实的部位,还特意多按摩了几下。

做完这一切,她将涂抹好调料的肉块整齐地码放在一个巨大的玉盘里,盖上干净的叶子,让它们静静地腌制,慢慢发生着风味上的奇妙变化。

时间一到,慕陶陶迫不及待地掀开叶子。经过腌制的魔熊肉,颜色似乎变得更加深邃了一些,表面微微渗出些许汁水,混合着香料和那一丝若有若无的果香,散发出一种诱人的复合气息。

她拿出早已准备好的、削得光滑干净的木签,将肉块一块块仔细地串好,然后郑重其事地架在了烤架之上。宁知初则屈指一弹,一簇橘红色的、温度稳定的火苗精准地落在了下方堆好的松枝和硬木柴上。