第447章 聚餐(1/2)

宁知初手法娴熟地翻动着肉串和鱼排,不时用刷子蘸取不同的香料,均匀地涂抹上去。咸香粉、酸甜酱、微辣料……随着香料的加入,复合的、层次分明的浓郁香气更是扑面而来,霸道地冲击着每个人的嗅觉,让人口舌生津,食指大动!

“哇!好香啊!这也太香了吧!” 于南兮早就凑到了铁板旁边,眼睛一眨不眨地盯着那渐渐变得金黄焦脆的肉串,小巧的鼻子使劲吸着气,一脸的陶醉与迫不及待,嘴里不住地念叨,“小师妹,好了没有啊?看起来已经可以吃了!我都快馋死了!这叫……叫‘望眼欲穿’!不对,是‘垂涎三尺’!反正就是馋得不行了!”

宁知初被她的样子逗乐了,手上动作不停,笑着道:“再等等,师姐,心急吃不了热豆腐。得让香料的味道彻底渗进去,外表焦香酥脆,内里却还要保持鲜嫩多汁,火候差一点都不行。再等一小会儿,保证外焦里嫩,好吃到让你舌头都吞下去。”

她一边说着,又拿起几串烤翅豚的肋排和几串彩虹雉肉,放在了旁边的明火烤架上。火焰舔舐着肉排,油脂滴落,引起更旺的火苗和“噼啪”爆响,另一种更加原始粗犷的烤肉香气也随之升腾,与铁板上的香气交织在一起,简直是一场嗅觉的盛宴。

很快,第一批烤串便宣告完成。云鬃鹿肉串色泽金黄,边缘微焦,冒着滋滋油光;银雪鱼排两面焦黄,肉质雪白细嫩;烤翅豚肋排更是烤得恰到好处,肥肉部分透明焦香,瘦肉部分紧实诱人。

宁知初将烤好的食物分到几个早就准备好的玉盘里,笑着招呼:“来,大家尝尝看,看看我这荒废了多年的手艺,还合不合你们口味。”

于南兮早就等不及了,第一个接过盘子,也顾不上烫,拿起一串云鬃鹿肉,吹了两下,便迫不及待地咬了一大口!

“唔——!”

她眼睛瞬间瞪大,紧接着幸福地眯了起来,一边被烫得嘶哈吸气,一边含糊不清地赞不绝口:“好次!太好次了!外皮焦香酥脆,里面肉质鲜嫩多汁,一点腥膻味都没有!香料的味道完全进去了,咸香中带着一点点果木的甜香和微辣,层次太丰富了!比我当年自己烤的那些黑炭不知好吃了多少倍!不对,是比我吃过的所有烤肉都好吃!小师妹,你的手艺真是越来越出神入化了!简直可以开酒楼当灵厨宗师了!”

百里楚尧也优雅地拿起一串鹿肉,细细品尝。他咀嚼得很慢,似乎在认真品味每一分味道和其中蕴含的温和灵气。片刻后,他脸上露出满意的笑容,点头赞道:“味道确实极佳。火候掌控得妙到毫巅,外焦里嫩,锁住了肉汁与绝大部分灵气。香料搭配也很有心思,不仅提升了风味,似乎还有助于灵气的吸收与化解肉食可能带来的些许滞腻感。既能满足口腹之欲,又能滋养灵力,一举两得,很不错。”

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