第283章 火星食光：方寸舱内酿烟火，百年味道跨星河（1/2）

2062年火星冬至后的第七个自转日，“星火三号”基地的食品加工舱里，弥漫着一股让所有宇航员都心头发暖的香气——那是小麦粉遇热后散发出的焦香，混着空间灵泉液特有的清润气息，在恒温25c的舱内久久不散。段承宇站在透明操作间外，看着舱内忙碌的身影，腕间的空间传承印轻轻发烫，仿佛在呼应着这份跨越百年的“烟火气”。

“承宇哥，‘空间赋能揉面机’的参数稳定了！面团发酵度已经到85%，和太奶奶笔记里写的‘地球老面发酵’效果一模一样。”操作舱内，负责食品研发的林晚星举着检测仪器喊道。她是段念衍老友的孙女，自小跟着段家老人学做传统面食，这次主动申请来火星，就是为了实现“让星际宇航员吃上家乡味”的目标。此刻她面前的不锈钢揉面机，外壳印着两行小字：“仿1962年清溪村土灶揉面工艺，融2062年空间能量技术”，机身上的能量接口正连着一根细管，将空间灵泉湖的稀释液匀速注入面团。

段承宇走进操作舱，指尖轻点控制面板，调出筱棠当年的食谱笔记全息影像——泛黄的纸页上，用蓝黑墨水写着“玉米糊糊：水开下粉，边搅边煮，加半勺红薯糖更甜”“红薯干：切片晒三日，雨天用灶火烘，保留潮气才不硬”。影像旁，是林晚星团队做的现代改良方案：“火星小麦馒头：用空间灵泉液替代普通水，发酵时通入含空间微量元素的氧气，低重力环境下延长揉面时间15分钟，确保口感蓬松”。

“第一次试做时，面团在低重力下直接飘起来了，还粘了满舱的面粉。”林晚星笑着回忆，顺手拿起一块刚蒸好的馒头递过来。段承宇接过，指尖能感受到馒头的温热，掰开后，细密的气孔里透着淡淡的麦香，咬下一口，松软中带着一丝灵泉特有的清甜，竟和他小时候在段家老宅吃的土灶馒头味道几乎一致。“检测数据出来了！”一旁的营养师突然开口，“馒头的蛋白质吸收率比地球同类产品高20%，空间微量元素能促进宇航员肠道蠕动，还能缓解长期太空飞行导致的味觉迟钝。”

加工舱的另一侧，陆星遥正带着团队处理火星蔬菜。翠绿的生菜、紫色的茄子、红色的番茄，都是用之前收获的种子培育的，此刻正被送入“空间保鲜清洗机”——这台机器的核心技术源自陆衍当年的“空间蔬菜储存法”，能利用空间能量在蔬菜表面形成一层微膜，既保留水分，又不破坏营养。“太爷爷当年在清溪村种的茄子，要放在地窖里保鲜，现在咱们的机器能让火星蔬菜保存30天，口感和刚摘的一样。”陆星遥边说边将洗好的生菜放进沙拉碗，淋上用火星蜂蜜和空间苹果熬制的酱汁，“这酱汁的配方，是按陆瑶奶奶留下的‘苹果酱做法’改的，把地球苹果换成了火星培育的矮化苹果，更甜，还多了抗辐射的营养成分。”

最热闹的要数加工舱角落的“传统食品区”。这里摆着一台仿1965年清溪村土灶的“空间能量灶”，灶上的铁锅里正煮着麦粥，咕嘟咕嘟的气泡声里，麦香混着红枣的甜香飘满整个舱室。负责煮粥的是基地的老厨师张叔，他手里拿着一把长柄勺，时不时搅拌一下锅里的粥，动作和他爷爷当年在清溪村给村民煮救济粥时一模一样。“我爷爷常说，1963年冬天，筱棠女士带着空间土豆来村里，煮了一大锅土豆粥，救了半个村的人。”张叔的声音带着感慨，“现在我在火星煮麦粥，也算替爷爷圆了‘把救命粥煮到天边’的念想。”