第61章 慕凌尘（1/2）

嗯，外皮酥脆，调味恰到好处，无鱼的腥味和鲤鱼特有的土腥味。鱼肉的鲜甜被牢牢锁住，既保留了鱼肉的原汁原味，又增添了独特的香脆口感。

肉质虽比不上先前吃过的青鱼和黄鱼所做的炸鱼，但别有一番风味。

蔺辰逍没想到鲤鱼竟能做的这么好吃！

“掌柜的。”

听到老汉叫他，薛掌柜没好气地说道：“又有何事？”

“我还要这炸鱼，没尝出来味道。”

薛掌柜一听，这不是还想吃，嘴硬，却不好意思直说嘛。

得意地说：“就这一块，都让厨子吃完了。”

蔺辰逍又不乐意了：“你这开酒楼，做的菜不让客人吃，怎么让厨子吃完了。”

“你这老头，你不是说这不是你要的菜吗？我们千味楼的规矩，有新菜式了先让厨子们尝尝。若不是苏姑娘说那酸菜鱼还得费些功夫，我还不愿意给你呢。”

蔺辰逍无奈只能咂吧着嘴巴，想再回味回味那美味。

这边，苏荷已做好酸菜鱼，以防万一便把酸菜都拣了出来。

酸菜的味道经过炖煮已完全融入至汤汁和鱼片中。

确认无误，苏荷便将酸菜鱼端了出来。

随着香味的飘散，厨房外的厨子们炸开了锅。

苏姑娘竟真的做出了酸菜鱼！

店小二从苏荷手中接过汤盆。

店内的食客先是听到一阵欢呼声，随即闻到一股麻香与酸香交织的美味。

众人的视线跟着香味便锁定在店小二的身上。

“这是什么菜，怎么这么香？”

“我听刚才的老汉喊着要吃酸菜鱼，会不会这便是？”

“这大夏天哪里来的酸菜？”

“你看小二后面跟着的是苏姑娘，肯定是苏姑娘做的。”

若是苏姑娘，那倒也不是没有可能。众人心想。

蔺辰逍也闻到了酸菜鱼的香味。

就是这个味！就是素芬做的酸菜鱼的味道！

泪水模糊了他的眼，蔺辰逍竟又嚎啕大哭了起来。

苏荷看到老头大哭，还以为是和他亡妻做的不同，老头失望地哭了。“老爷爷，这应该和你亡妻做的味道差不多，你先尝尝，先不要哭了。”

“一样，和素芬做的一样。”

众人又摸不着头脑，这老汉还没吃，怎么知道味道一样的。

苏荷这才放心，又哄着：“既然一样，你便吃吃看，也不枉我做了那么久。”

若不是看他老了可怜，又怕他哭着影响了千味楼的生意，苏荷真不想理他。

听到苏荷的话，蔺辰逍倒是乖顺的不再哭了。拿起筷子，吃起酸菜鱼。

比起鲤鱼的肉质松散，这鱼倒更为紧实。

“这不是鲤鱼？”

苏荷惊讶于老头的敏锐：“我用的是草鱼。”

“鱼肉鲜嫩紧实，汤汁浓郁。未见酸菜，但有酸菜的香味，夹杂着花椒的麻香和淡淡的辣味。酸味激发着食欲，鱼肉则带来了极致的嫩滑感受。仿佛置身于水乡，素芬又笑吟吟的在船上给我做着鱼……