第133章 寻找璃月消失的老味道（1/2）

林凡连忙起身迎了过去。

“老伯您好，我就是林凡。快请进，有什么事慢慢说。”他把这位自称老周的老伯请到店里，给他倒了杯热茶。

老周显得有些局促，他小心翼翼地把怀里那个布包放在桌上，然后一层一层地打开。

里面，是一本看起来比他年纪还大的、油腻腻、黑乎乎的旧书。

书页泛黄发脆，边角已经残破不全，封面上用毛笔写的几个字也早已模糊不清，只能勉强辨认出「食」和「录」两个字。

“林老板，这是俺奶奶留下来的菜谱。”老周搓着手，一脸的恳切，“俺奶奶是当年有名的厨子，这本菜谱里，记着好几道现在已经没人会做的璃月老菜。

可是您看…这书，传到我手里的时候，就已经破成这样了。好多关键的地方，都被虫蛀了，或者被油给浸没了，看不清了。”

他叹了口气，眼神里满是遗憾：“俺琢磨了好几年，也试着做了好几次，但做出来的味道，总是不对。村里的老人们都说，吃不到年轻时候的那个味儿了。

前阵子听村长说，林老板您见多识广，神通广大，所以俺就厚着脸皮，把这宝贝疙瘩给您背来了，想请您给瞧瞧，看看…看看还有没有办法，把这些老味道给找回来。”

林凡接过那本菜谱，小心翼翼地翻开。

正如老周所说，菜谱破损得非常严重。

里面的字迹是几百年前的璃月古体字，很多用词和现在的说法也大相径庭。

比如一种调味料，上面只写着「海龙之息」，天知道这到底是个啥。

正当林凡一筹莫展时，一个身影风风火火地从后厨冲了出来。

“古早菜谱？！我能看看吗？我能看看吗？！”

香菱的眼睛里闪烁着比锅里的热油还要亮的光芒，她一把抢过林凡手里的菜谱，像是捧着什么绝世珍宝一样，凑在鼻子下深深地吸了一口气。

“哇！是老油和陈年香料的味道！还有竹简的清香！这绝对是宝贝！”

她激动地翻看着，嘴里念念有词：“「腌笃鲜」，但这做法…取春日头笋，以山泉浸之三日，取其涩，留其鲜…咸肉需用海盐古法腌足七七四十九日……

哇！这用料和手法，跟现在万民堂的完全不一样！”

她越看越兴奋，也越看越愁眉苦脸。

“哎呀，这关键的一步，以文火熬煮，待汤色转乳白，投入「月光结」少许…这个「月光结」是什么东西啊？怎么被油污给盖住了！”香菱急得直跺脚。

她猛地抬起头，抓着林凡的胳膊，用力地晃了晃：“林凡！林凡！你点子多，快来帮我一起想办法！

这可是璃月失传的老味道啊！

要是能把它还原出来，那…那简直比我做出一百道新菜还有成就感！”

看着香菱那副痴迷的样子，林凡知道，这事儿自己是躲不掉了。

而且，他心里也确实对这些失传的古菜肴充满了好奇。

这不仅仅是做菜，更是一种文化的传承和复原。

【叮！检测到可触发任务：复原失传的璃月古菜谱。】

【任务描述：协助香菱，成功复原《周氏食录》中至少三道古法菜肴，让传统技艺得以传承。】

【任务奖励：视复原完成度而定。】

系统的提示音适时响起，更加坚定了林凡的决心。

“好！香菱，这件事，我们一起干！”

接下来的几天，杂货铺的后厨，成了香菱和林凡的实验室。

香菱负责掌勺和味觉把控，林凡则担当起了研究员和考据者的角色。

他利用自己来自异世界的知识，结合璃月的风土人情，开始破解菜谱里的“密码”。

就拿那个「月光结」来说，香菱百思不得其解，试了各种菌菇和豆制品，味道都不对。

林凡却从另一个角度思考：“月光，是白色的。结，可能是凝结物。

在没有现代凝固剂的古代，能让汤色变得更浓白，又能增加鲜味的……