第292章 风投“雪茹”（1/2）

“雪茹小馆”内，空气仿佛凝固了。陈雪茹看着韩风，眼神复杂地变幻着，有惊疑，有渴望，有对未知的恐惧，还有一丝被现实逼到墙角后的孤注一掷。

“小风…”陈雪茹的声音有些干涩，“你…你说的投资，还有那新点子，具体是…？”她不是天真少女，知道天下没有白吃的午餐，更明白韩风如今的分量。这份突如其来的橄榄枝，既是救命稻草，也可能意味着失去对这个小馆的完全掌控。

韩风理解她的顾虑。他身体微微前倾，双手交叉放在桌面上，神情郑重：“雪茹姐，咱们打开天窗说亮话。我投资，看中的是您的手艺、您的口碑，还有您这个人踏实恳干。钱，我来出，盘下更大的店面，按新的理念装修，引进一些新的管理方式。您呢，还是老板，负责后厨出品、人员管理和日常运营，这块您是行家，我绝不插手。”

“那…那新点子？”陈雪茹更关心这个，这是她翻身的核心。

“新点子，主要在‘做什么’和‘怎么做’上。”韩风眼中闪烁着规划的光芒，“首先，咱们不做大路货，也不跟国营饭店拼价格。咱们做**高端私房菜**！”

“私房菜？”陈雪茹对这个词有些陌生。

“对！”韩风点头，“只接受预订，每天只做几桌，甚至一桌！客人来，吃的不是流水线，是独一无二的体验。环境要雅致私密，服务要贴心周到，菜品更要讲究——融合传统京味的精髓，加入一些创新的元素和国际化的视野，讲求时令、养生和文化底蕴。每一道菜，都要有故事，有讲究。”他将兑换来的【未来十年餐饮趋势分析】中的核心概念，用陈雪茹能理解的方式阐述出来。

陈雪茹听得眼睛渐渐亮了起来。高端、私密、定制化、文化底蕴…这些词冲击着她固有的经营思维。她做了一辈子“量大实惠”的街坊生意，从未想过菜还能这样卖！这听起来风险极大，但一旦成功，利润和格调绝非现在可比。

“可是…这菜式创新…”陈雪茹兴奋之余，又感到棘手，“我这老脑筋，怕是想不出那些新鲜花样。”