第40章 山楂红满枝与松柴暖灶膛（2/2）

灶房里，徐嘉已经把松柴烧了起来，灶膛里的火苗“呼呼”窜，映得锅沿都发红。张茜把晒过的山楂倒进大铁锅里，又加了两碗水，“先煮软了，再去核去皮。”林笑坐在灶前添柴，松柴烧得旺，锅里的水很快就冒起了泡，山楂的酸味混着松脂的香味飘了出来，小石头趴在灶房门口，使劲吸着鼻子，“好香啊，什么时候能吃？”

“得等煮软了才行。”张茜笑着说。徐嘉和王彬劈完柴也过来帮忙，王彬洗了把手，就拿起勺子在锅里搅了搅，“这山楂煮得差不多了，能用勺子压成泥了。”李伯则找来了一个竹筛，放在盆上，“等会儿把煮软的山楂倒在筛子里，用勺子压，果肉就漏下去了，核和皮就留在筛子里，这样省事。”

大家分工合作，张茜和林笑负责把煮软的山楂倒进筛子，徐嘉和王彬则拿着勺子压果肉。红色的果肉从筛眼里漏下去，落在盆里像稠稠的果酱，核和皮留在筛子里，堆得越来越多。小石头也想帮忙，李伯就找了个小木勺给他，让他在旁边的小盆里压少量的山楂，小家伙学得有模有样，脸上沾了果肉也不在意。

傍晚的时候，山楂酱终于熬好了。张茜往熬好的酱里加了点之前晒的蜂蜜，搅拌均匀，“加了蜂蜜不那么酸，石头也爱吃。”她把酱装进陶罐里，封好口，放在阴凉处。剩下的山楂则摊在竹席上，继续晒山楂干——李伯说要晒三天，晒得干透了，装在布袋里能放很久。

晚饭吃的是红薯粥，配着腌萝卜和炒野菜。大家围坐在桌旁，张茜拿出刚熬好的山楂酱，给每个人的碗里都抹了一点。小石头挖了一勺放进嘴里，甜里带酸，吃得眼睛都亮了，“好吃！比野葡萄还好吃！”李伯也尝了一口，点头道：“熬得正好，不稀不稠，冬天泡水喝能开胃。”

吃完饭，天已经黑透了。徐嘉去灶房看了看，灶膛里的松柴还没烧完，火苗还在跳动。他添了几根松柴，把灶膛封好，“晚上灶里留点火，明天早上起来烧热水方便。”王彬则去检查了菜畦的竹棚，“风有点大，我把芦苇席又捆紧了点，免得被吹翻。”

屋里，张茜和林笑正在整理晒干的山楂干，李伯坐在灯下编竹篮——他说要编个小竹篮，专门装山楂酱，方便拿取。小石头趴在桌上，手里拿着个山楂干，嚼得“咯吱”响，时不时还把山楂干递给旁边的人，“你们也吃，脆生生的！”

窗外的风更凉了，院角的水缸结了层薄冰，但屋里却暖融融的。灶膛里的松柴偶尔“噼啪”响一声，油灯的光映着每个人的脸，桌上的山楂酱透着红，手里的山楂干带着香。这荒野的新巢，因为满枝的山楂红，因为灶膛的松柴暖，变得格外踏实。大家都知道，只要把日子过成这样，一点点攒着收获，一点点备着暖意，再冷的冬天，也能过得有滋有味。