第157章 收胖子为徒（2/2）

“你现在的厨艺一般的情况都能应付了，而且主要是家常菜，我擅长的川菜你学的不多，主要是小灶少了，没机会练，等以后有机会吧！至于我家传的谭家菜厨艺，看你能不能达到标准吧！那个对食材的要求太高，估计你听都没听过。”

马华听着何雨柱的话激动不已，这是认可了自己，准备教自己压箱底的绝活呢，就是没有合适的机会，让他有点失落。

“师傅，我知道了，我会努力的。”

“哎，有时候机遇真的很重要，你继续练习刀工吧！要想厨艺更进一步，这些基础的东西不能马虎，正所谓万丈高楼平地起嘛！”

“嗯，师傅，您说的有道理，我会努力的。”

“对了，等会食堂估计还要来个新人，估计以后就是你师弟，到时候你先带着。”

“啊！又来一个，这又是谁安排的？”马华问道。

“你管那么多干嘛，叫你干什么就干就行，知道太多对你没好处。”

两人正说着呢，食堂主任就带着一个胖胖的小伙子过来了，“何师傅，人我给你带来了，你看着安排吧！”

那小胖子上来就要给何雨柱磕头，被何雨柱给制止了，“可别磕头，我收不收你还不一定呢，先学着吧！”

“好的，我知道了。”胖子也没有在意，这是厨师行业的规矩，他提前也了解了。

“这是你大师兄马华，你先跟着他学刀工，你以前学过吗？”何雨柱问道。

“没有，看我娘做过饭。”

何雨柱了解了，这是零基础，慢慢教吧！

“那行，你先跟你师兄练着吧！等达到我标准再说。”

食堂主任见何雨柱把人接了下来，也就离开了。

马华带着胖子走了，何雨柱继续喝茶，就是厂里这茶叶太差劲了，还是自己的茶叶好，就是不能拿出来，还是回家偷偷的喝吧！

两人来到了案板旁，“胖子，你叫什么？”

胖子一愣，“师兄，我叫王野。”

马华想笑，这名字一听就不正经，“算了，以后就叫你胖子吧！”

“好的。”胖子当然没意见，就因为这名字，他没少被人揍，也不知道他爸妈当时怎么想的，怎么给他起了这个名字。

“我们都是先要练刀工的，就从切土豆开始，因为你没基础，就先看着我切一下，然后自己练习，什么时候能够达到标准，什么时候才能上灶，明白了吧！”

“嗯好的，我知道了。”

随后马华就给胖子演示怎么切土豆，还有切到什么程度才能达标。

演示完了之后就让胖子自己动手练习，这刀工只有靠自己日积月累的练习，没什么捷径可走。

胖子也是很认真，他可是提前打听好了，何雨柱是有真才实学的，而且还有家传的厨艺，如果能够学到，那一辈子就吃喝不愁了，所以他动力十足。

看着胖子认真的练习，马华满意的点点头，虽然跟这个师弟接触的还不多，但是愿意认真学习的人，以后的厨艺就差不了，但至于以后能达到哪一步，就要看天赋了。