第176章 烤鸭（2/2）

长月看着那烤的焦黄泛着油光的鸭子，“看起来好像是鸭子。”

“可旁边放着的那个是饼子吧？”

两人窃窃私语中充满了好奇。

卿儿看着托盘里的鸭子，问身边的长月，“姐姐，这鸭子怎么是一整只的啊？咱们今天要怎么吃啊？”

山菊和王婉儿将托盘里放着鸭子的盘子放到了桌上，冯玉莲端着另一个托盘过来了。

将盛放薄饼的盘子和放着酱、葱丝、羽衣甘蓝叶片和胡萝卜丝的盘子一一摆放好。

陈老和蒋之戍好奇的看着桌上的一切，“这，是什么新菜式？”

冯玉莲看了一眼林雪，意思让她来讲解。

对于自己今天做的这道菜，其实冯玉莲也不知道该怎么解说，她只是上次听林雪说到这道菜，而今天刚好想做这道菜来报答他们。

林雪摇了摇头，笑着道：“阿娘做的菜，阿娘来说说吧。”

看出她是真的让自己说，冯玉莲深吸一口气。

“陈老，蒋县令，这道菜名叫烤鸭，是用炭火烤制而成的，皮酥里嫩，肥而不腻。”

“这烤鸭在烤制的过程中还刷了蜂蜜，所以色泽金黄，而且刷了蜂蜜后，鸭肉会更鲜嫩多汁。”

冯玉莲说完，用刀将烤鸭片成肉片，加酱、葱丝和配菜后卷入薄饼。

“可以像我这样卷起来吃，也可以按照自己的习惯和口味吃。”

第一只鸭子已经由王婉儿片好，大家用开水煮过的布巾擦了手，然后开始动手。

陈老率先夹起两片鸭肉，沾上酱放在薄饼上，又加入了其他的配菜后，卷起来放进口中。

陈老一口咬下去，然后就瞪圆了双眼，迅速咽下，“好吃！味道好极了！”

其他人听到陈老的那声好吃，动作快速的卷起自己手中的薄饼，放进口中。

别说是几个大人，就是几个孩子也同样惊呆了。

长月眼睛亮晶晶的看着冯玉莲，“阿娘，您还会做这烤鸭啊，为什么我们以前从未吃过？”

“对啊。”长盛边吃边看着冯玉莲，“以前也没听过阿娘会做这烤鸭。”

看着桌上大家的目光，冯玉莲不好意思的笑笑。

“这烤鸭是小雪的方子，我也是今天想起她之前说的这个方子，刚好村子里有人要卖鸭子，这才买来试着做的。”

“今日之事多谢陈老，不然我们一家还被桎梏在这里。”

陈老不在意的摇摇手，“长盛长月已拜入我们夫妇门下，岂能容忍他人欺负，就是没有老夫今日的出现，长丰和林丫头也能摆平这些事情。”

就这一会儿的空档，两只烤鸭经过大家快速的下手，已经所剩无几。

陈老心痛的看着桌上所剩无几的烤鸭，“这烤鸭好吃，你们打算去卖烤鸭吗？”

菜式不是自己做出来的，林雪看着冯阿娘。

“阿娘觉得如何？您做主，这烤鸭是您做出来的，您做主。”

“这个我还没想好，不过若是陈老想吃，说一声就好。”

“那我不客气了。”

吃完饭，陈老和蒋之戍就坐马车回县里了。

走之前，陈老看着林雪和顾长丰道：“明日你们来县里一趟，老夫有事情找你们。”

“好。”