第57章 名声大噪（1/2）

沈梦雨的“江南烟雨”菜馆风生水起，很快就在江都名声大噪。菜色南北风味俱全，盘大量足且价银公道，开张没多久便成了百姓口中“下饭首选”的金字招牌。堂食座无虚席，连外卖的食盒都堆得像小山，沈梦雨忙不迭添了伙计，又在城东寻了处临街铺面开了分店，红漆招牌往那儿一立，老远就能看见食客们摩肩接踵地往里涌。

王府书房里，子安捧着账本直咋舌：“王爷您瞧，王妃这生意经打得真是神了！先前绸缎庄开得遍地是，如今这菜馆更是火得发烫，满江都谁不夸‘江南烟雨’的菜味儿地道？”萧景琰搁下书卷，目光落向窗外渐浓的暮色，嘴角似有若无地扬了扬。

此刻沈梦雨刚从绸缎庄和菜馆新店转回来，珠钗微斜，额角沁着细汗，却顾不上歇脚，坐在妆台前就着烛光拨弄算盘。算珠碰撞声里，她想起上月去静海时的情景——那地儿靠山傍海，可土路坑洼难行，偏偏当地滩羊的肉质叫人念念不忘：“那羊儿吃着海边盐碱地的牧草，喝着清冽泉水，肉质紧实得很，半点膻味没有，上锅一涮，鲜得能掉眉毛。”如今菜馆里的“静海滩羊煲”日日售罄，食客们端着碗赞不绝口，后厨杀羊的刀都快磨出了刃。

她指尖在算盘上一顿，眸光亮起来：“得把赚头抽出些来，把静海的路修一修。”修路既是为了将来运羊、运菜方便，更想着那片海光山色若通了坦途，说不定还能引出别的营生。烛火跳跃间，算盘声又急又脆，倒像是为往后的生计，提前敲起了热闹的节拍。

半月后，沈梦雨派去静海的工匠队已叮叮当当凿开了山路。与此同时，静海的牧户们得了信，赶着成队的滩羊往江都送，新修的土路虽未全通，却比先前坑洼的泥道快了近一半脚程。

这日“江南烟雨”菜馆后厨正忙，掌勺的李师傅突然扯着嗓子喊：“羊肉不够了！今日头茬送来的羊全下锅了，外头还有十桌等着‘滩羊煲’呢！”沈梦雨刚从绸缎庄回来，闻言撩起裙摆就往库房跑，却见管事愁眉苦脸地指着空木架：“王妃，连冻在冰窖里的存货都见底了。”

正犯难时，门房突然冲进来说：“王妃！静海那边有人捎信，说是修路时挖出个老窑，据当地的老牧民说，是静海老辈人埋的‘海雾醉’。说是用海红米和滩羊奶酿的，埋在海边十年才开坛，非常金贵。”伙计将运来的粗陶坛打开，沈梦雨指尖沾了酒液舔尝，甜中带咸，尾韵竟有滩羊肉的回甘，猛地一拍手：“有了！”

三日后，“江南烟雨”菜馆推出新噱头：“尝鲜静海滩羊煲，赠饮百年‘海雾醉’”。那陶坛装的老酒往餐桌一摆，光是古朴的卖相就引得食客们争相拍照。更妙的是羊肉配酒——肥美的羊腩在滚汤里打个转，蘸上秘制腐乳酱，再抿一口带着海腥味的甜酒，竟吃出了“面朝大海，大快朵颐”的滋味。消息像长了翅膀，吸引了众多达官贵人，点名要尝这“海陆奇味”。

可沈梦雨没闲着，她特意跑了一趟静海。她让牧户按坛数分了老酒，又跟老窑附近的村落谈妥：“你们只管照老法子酿酒，菜馆包销！”转头又请了画师，在陶坛上绘制静海的海潮与滩羊图案，做成礼盒卖给绸缎庄的富商主顾。铺路的工匠们看着新砌的石道旁多了酒坊的幌子，都笑着说：“王妃这算盘，打得比海浪还精呢！”