第33章 何雨柱娄家做菜2（1/2）

不过您也知道大茂的性子，有时候有点毛躁，还爱钻牛角尖，我只能尽量劝着他别冲动，真要是遇到工作上的大事，比如跟领导闹矛盾，还得看他自己怎么做，我总不能替他做决定。我先去做菜，您别耽误了，一会儿娄叔的朋友该到了，别误了时辰。” 他不想把话说得太满，毕竟许大茂的性子他太清楚了，要是真应下 “什么都帮”，指不定以后会惹出多少麻烦，还是留有余地比较好。

张桂兰见他松口，脸上的笑更真切了，连忙跟着他往厨房走，嘴里还不停念叨：“哎哎，好！你先忙，我给你打下手，择菜、洗菜、切葱姜蒜，这些活我都能干，保证不给你添乱！傻柱你放心，大茂要是不听你的话，我回去肯定好好说他，骂他一顿都行！你现在可是副主任，你的话他敢不听？他要是敢不听，我就不认他这个儿子！” 一边走，她一边絮絮叨叨地回忆过去，一会儿讲许大茂小时候多听何雨柱的话，何雨柱让他往东，他绝不往西；一会儿又说现在的年轻人没靠山多不容易，遇到点事都没人帮忙，句句都在提醒何雨柱别忘了 “照顾” 许大茂，生怕他转头就忘了。

娄家的厨房又大又亮，比何雨柱家的整个屋子都宽敞，灶台擦得一尘不染，连锅沿都没一点油星，橱柜里的碗碟摆得整整齐齐，一看就是经常打扫的。五花肉放在搪瓷盆里，还带着点冰碴，活鱼养在水桶里，尾巴时不时摆动一下，时蔬用篮子装着，绿油油的看着就新鲜。何雨柱挽起袖子，系上自己带来的围裙，先把五花肉拿出来，放在案板上切成薄片，刀刃翻飞间，肉片薄厚均匀，没有一片参差不齐；接着把活鱼从水桶里捞出来，熟练地处理干净，在鱼身上盖上花刀，方便入味；然后把葱姜蒜切得大小一致，码在盘子里，一切都有条不紊。

张桂兰在旁边择菜，眼睛却时不时瞟着何雨柱的动作，嘴里还在不停念叨：“傻柱，你这手艺真是没话说，比饭店的大厨都好！上次娄先生请朋友吃饭，也是找的外面的厨子，做的菜跟你比差远了。你当副主任真是屈才了，不过你这职位好啊，以后大茂要是想换个轻松点的活，比如去食堂帮忙，不用天天跑外，你能不能帮着打听打听？放映队天天风吹日晒的，冬天冻得手都伸不出来，夏天晒得脱皮，我看着都心疼。”

何雨柱一边应付着 “知道了张大妈”，一边专注地起锅烧油。油热后，先下葱姜爆香，香味瞬间弥漫了整个厨房，接着放入肉片翻炒，肉片很快就变了色，再加入酱油、料酒、糖，翻炒均匀，一道香喷喷的溜肉片就快好了。他动作麻利，一道接一道菜很快就端上了桌，红烧鱼外焦里嫩，炒时蔬翠绿爽口，炖排骨软烂入味，每一道菜都色香味俱全。娄家的老朋友们陆续到了，一进院子就闻到了香味，纷纷围过来，看着桌上的菜，忍不住夸赞：“老娄，你这请来的厨子手艺真地道！光闻着香味就流口水了！”

娄振华听着老朋友的夸赞，脸上笑开了花，拉着刚端完最后一道菜的何雨柱：“傻柱，别忙了，过来一起吃！都是我的老朋友，没那么多规矩，你也坐下歇歇，陪我们喝两杯。”