第238章 何雨柱丰泽园请客（2/2）

雷敬亭“噌”地一下从椅子上弹起来，快步走到何雨柱面前，拱手作揖时腰都弯成了九十度，声音带着激动的颤音：“何主任，您这份提携之恩，我雷敬亭这辈子都记在心里！要是真能拿下这活儿，我向您保证，每一间院子都盖得跟铜墙铁壁似的——地基往下扎三尺，用的全是老榆木房梁，连铺地砖都得是窑里烧的细瓷砖，一颗钉子都钉得严丝合缝，绝对不辜负您的信任，更不辜负街坊们的期盼！”

曾念安在一旁看得哈哈大笑，伸手一把拉住雷敬亭的胳膊把他拽回座位：“敬亭你别急着表决心，柱子不是那不信任的人。你这手艺我清楚得很，当年你爷爷给皇宫修家具，连内务府的人都挑不出毛病，这本事传到你这儿，错不了。”他突然一拍大腿，像是想起了什么要紧事，起身快步走到楼梯口，冲着楼下后厨的方向中气十足地喊了一嗓子：“老刘！赶紧上来！”

没一会儿，一个围着油污围裙、手里还攥着锅铲的大师傅就气喘吁吁跑上来，额头上还挂着汗珠：“曾师傅，您有啥吩咐？灶上正炸着酥肉呢。”“酥肉先让徒弟盯着！”曾念安指着满桌的人，朗声道，“按最高规格上硬菜！葱烧海参要选六排刺的，油焖大虾得是渤海湾的活虾，酱肘子炖到脱骨，每桌再配个砂锅炖吊子，汤要浓得能挂勺。另外单独给我徒弟来道九转大肠，洗得比脸都干净，味儿得正宗，少放一味料我唯你是问！”大师傅连忙点头应下，擦了把汗就一溜烟往后厨跑，生怕耽误了吩咐。

曾念安坐回何雨柱身边，从怀里掏出个用油纸层层包裹的小包袱，塞到他手里，低声叮嘱：“吃完饭别急着走，这里面是我新炼的鸡油，用的全是老母鸡的板油，熬了三个时辰，一点杂质都没有。你做阳春面的时候挖一勺拌上，再撒点葱花，香得能把隔壁小孩馋哭。”说罢又转头和雷敬亭聊起木作工艺，从京郊哪片山的松树最适合做房梁，到明清家具雕花的纹样区别，两人越说越投机，唾沫星子都溅到了浆洗得雪白的桌布上，却丝毫不在意。