第576章 晾谷（2/2）

“这机子烘得快，但不如日晒的纯，”墨渊对伙计说，“烘到半干就得拿出来晒，不然谷粒的甜味会跑掉。”

伙计连连点头，又指着测水仪：“林管事说了，只要水分达标，价钱再涨五个点，就冲这谷粒的品相，值这个价。”

下午起了点风，谷粒被吹得“沙沙”响，表层的银霜被吹起，像层薄雾。墨渊趁机多翻了几遍，谷粒间的潮气顺着风散出去，闻着更干爽了。他抓起一把谷粒，凑到鼻尖闻了闻，只有纯粹的谷香，没有一点霉味，心里踏实了不少。

李木匠在谷堆边插了些小木牌，上面写着“第一日”“第二日”，免得弄混晾晒的批次。“晾谷跟养娃似的，得记着日子，”他笑着说，“哪堆晾够了，哪堆还差火候，心里得有数。”

夕阳西下时，谷粒的颜色深了些，不再是惨白，而是透着莹润的白，银霜也更紧实了。墨渊用木耙把谷堆拢成小丘，盖上透气的麻布，防止夜里返潮。“明天天一亮就掀开晒，”他对守夜的壮丁说，“要是起露水，就多翻两遍。”

往回走的路上，晚风带着晒透的谷香，混着灵壤的气息，格外醉人。墨渊摸了摸口袋里的顶珠种，谷粒被晒得温热，像揣着个小太阳。他知道，晾谷是丰收后的关键一步，这一步做扎实了，谷粒才能存得久，才能把今年的丰收变成明年的底气。

夜色降临时，空地上的谷堆像一个个安静的小山丘，在月光下泛着银辉。墨渊站在凉棚下望了一眼，心里清楚，这些谷粒不只是粮食，是青石镇人用汗水换来的安稳，是往后日子里的甜，是一代又一代人往下传的希望。

他转身往祠堂走，脚步轻快——晾谷的活计顺顺当当，接下来的入仓、分粮，定能更顺利。青石镇的秋天，从来都是这样，在忙碌里藏着踏实，在收获里酿着未来。