第八篇：巧解粮荒，再获信任（1/2）

苏府的冬日比往年更冷些，一场大雪下了三日，把通往城外的路都封了。眼瞅着府里的存粮只够半个月，苏老爷急得团团转——城里的粮店都涨了价，还限量供应，佃户们交的租粮又因雪灾晚了，再不想办法，府里就要断粮了。

苏夫人也没了往日的从容，在正厅里来回踱步：“早知道就该多存些粮，现在好了，总不能让咱们跟着下人一起喝稀粥吧？”她说着，眼神扫过站在角落的云伊岭，忽然开口，“伊丫，你不是总说自己有办法吗？现在府里缺粮，你倒说说，该怎么办？”

这话带着几分刁难，苏婉清连忙想替云伊岭解围，却被云伊岭拉住了。云伊岭上前一步，从容说道：“夫人别急，粮荒虽急，却不是没办法解决。咱们可以分三步来做。”

“哦？你倒说说，哪三步？”苏老爷也来了兴致，示意她继续说。

“第一步，清点府中所有存粮和人员。”云伊岭条理清晰地说道，“把粮食按‘主子、管事、仆妇、丫鬟’分成四类，按人头定量分配，每日的用量都记在账上，避免浪费。就像我从前管账时，先摸清家底，才知道该怎么调配。”

苏夫人撇了撇嘴：“这谁不会？说了跟没说一样。”

云伊岭没理会她，继续说：“第二步，利用府里的空地。后院那片闲置的菜园，虽下了雪，却能种些耐寒的白菜和萝卜。咱们可以组织仆妇们清理积雪，翻松土地，撒上种子。年前或许能收一茬，多少能补贴些。”

苏老爷点点头：“这主意不错，只是远水解不了近渴，半个月内的粮怎么办？”

“这就是第三步，跟佃户‘互助’。”云伊岭笑了笑，“佃户们不是故意晚交租粮，是雪封了路，粮食运不出来。咱们可以派家丁带着工具去帮佃户清雪、运粮，条件是让他们先拿出一部分粮食应急，剩下的等开春再补。这样既解了咱们的燃眉之急，也让佃户记咱们的好，日后更肯用心种地。”