第191章 农业革命（1/2）

崇祯十六年九月初一,护国府城外。

秋风送爽,田野里一片金黄。成熟的麦穗在风中摇曳,空气中弥漫着收获的气息。

胡志远站在田埂上,看着眼前的景象,脸上却没有太多喜色。

作为民政部部长,他清楚地知道,虽然今年风调雨顺,预计会有个好收成,但护国府的农业生产方式,依然太过落后。

老张头,今年你家能收多少?胡志远问旁边的一个老农。

老张头是护国府最勤劳的农民之一,家里有十亩地。他抹了把汗:胡大人,今年天气好,估计能收个两千五百斤吧。

两千五百斤,十亩地,平均每亩两百五十斤。胡志远心中算着账,还是太少了。

按照护国府现在十四万多人口,每人每年要消耗三石粮食(约四百五十斤),全府一年就要消耗六十多万石。虽然府库现在有二十一万石储备,但长远来看,粮食产量必须大幅提升。

胡大人,您在想什么?老张头好奇地问。

我在想,怎么才能让你们的收成更好。胡志远坦诚地说。

那可太难了。老张头摇摇头,俺种了一辈子地,该用的法子都用了。要想增产,除非老天爷再多下点雨,让地更肥一些。

不一定。一个声音从身后传来。

胡志远转身,看到卢象升带着几个人走过来。除了王婉清,还有顾炎武、徐尔觉,以及几个农学系的学生。

护国公!胡志远连忙行礼。

免礼。卢象升走到田边,弯腰抓起一把泥土,放在手心细细看,土质不错,但肥力有些不足。

他站起身,看向老张头:老人家,你用的是什么犁?

就是铁犁啊。老张头说,俺家那张犁,还是俺爷爷传下来的,都用了几十年了。

拿来我看看。

老张头跑回家,扛来了他的犁。那是一张传统的直辕犁,笨重粗大,犁铧又窄又钝。

卢象升摇摇头:这犁太落后了。你一天能耕多少地?

一亩多点吧。老张头老实答道,两头牛拉着,俺在后面扶犁,累得够呛。

难怪效率这么低。卢象升转向徐尔觉,尔觉,把我们设计的新犁拿来。

徐尔觉示意随从抬上来一张犁。这张犁明显不同,犁辕是弯曲的,犁铧更宽更锋利,整体轻便得多。

这是曲辕犁。卢象升介绍道,唐朝时就有,但现在很多地方还在用老式直辕犁。我在原有基础上做了改进,犁壁的弧度优化了,翻土更轻松；犁铧加宽了,一次能耕更多地；重量减轻了,一头牛就能拉动。

真的假的?老张头半信半疑。

试试不就知道了?卢象升笑道。

老张头牵来自家的牛,套上新犁,下田试验。刚开始还有些不习惯,但很快就发现,这犁确实好用!轻轻一推,犁就往前走,翻起的土又深又均匀。以前两头牛都拉不动,现在一头牛轻轻松松。

半个时辰后,老张头耕完了一亩地,还不到平时一半的时间!

这、这也太神了!老张头激动得声音都颤抖了,护国公,这犁真是宝贝!以前俺耕一亩地要一天,现在半天就够了!

不止如此。卢象升指着翻起的土,你看,这犁翻的土更深,土壤更松软,有利于作物生长。

围观的农民们都惊呆了,纷纷上前看稀奇。

护国公,这犁能卖给俺们吗?有人问。

不卖,免费发放!卢象升大声宣布,李师傅已经组织生产了五百张新犁,半个月内送到各村,家家都有份!

护国公万岁!农民们齐声欢呼。

九月初五,卢象升召集胡志远和农学系的师生,开会讨论农业改革。

诸位,新犁只是第一步。卢象升展开一幅图表,要真正实现农业革命,需要从五个方面入手。

第一,改良农具,这个已经在做了。

第二,改良种子。

第三,科学施肥。

第四,水利灌溉。

第五,推广轮作制度。

顾炎武听得认真:护国公,能否详细讲讲?

先说种子改良。卢象升说道,现在农民都是年年自留种,种子越来越退化,产量自然下降。我们要建立种子库,选育优良品种。

怎么选育?一个农学系学生问。

选穗、晒种、浸种、拌种。卢象升详细解释,第一步,选穗。在收获时,选择最大、最饱满、无病虫害的麦穗,单独收藏作为种子。

第二步,晒种。把种子在阳光下暴晒三天,杀死表面的病菌。

第三步,浸种。用盐水浸泡种子,浮起来的是瘪粒,捞出扔掉；沉下去的是饱满的好种子,留下来。

第四步,拌种。用草木灰拌种,能防虫,还能提供钾肥。

这样选出来的种子,发芽率高,长势好,产量自然就上去了。

学生们恍然大悟,连忙记笔记。

我们要在城外划出一百亩地,建立试验田。卢象升继续说道,农学系的学生参与,测试不同的种子、不同的肥料、不同的种植方式,找出最优方案。

顾先生,这个试验田由你来监督,务必确保科学严谨。

顾炎武起身行礼:属下领命!

再说科学施肥。卢象升拿出一份图纸,现在农民施肥,都是随意撒点农家肥,效果不好。我们要推广科学堆肥法。

科学堆肥法?众人不解。

就是让农家肥充分发酵,提高肥力。卢象升解释,具体做法是:秸秆、粪便、泥土,按照四比三比三的比例,分层堆放。

第一层,铺三十厘米厚的秸秆。

第二层,铺二十厘米厚的粪便。

第三层,铺二十厘米厚的泥土。

然后再重复,一层层堆起来,堆到一米五高。

堆好后,泼水保持湿润,用稻草覆盖保温。每十天翻一次堆,加速发酵。两到三个月后,堆肥就腐熟了,肥力是普通农家肥的两倍。

农学系的学生听得入神,一个学生问:护国公,为什么要分层堆放?

好问题。卢象升赞许道,秸秆提供碳元素,粪便提供氮元素,泥土提供微量元素。三者混合,营养全面。而且分层堆放,空气流通,微生物活动旺盛,发酵更快更充分。

妙啊!顾炎武感叹,护国公真是学究天人!

还有人粪尿。卢象升接着说,现在农村卫生条件差,到处都是粪便,既不卫生,又浪费了肥料。

我建议,在每个村口设公共厕所,收集人粪尿,发酵腐熟后做肥料。既改善了卫生,又增加了肥料来源。

胡志远眼睛一亮:好主意!属下立刻安排!

第四,轮作制度。卢象升说道,现在农民喜欢在一块地上连续种同一种作物,比如年年种小麦。这样会导致土壤肥力下降,病虫害增多。

我提出麦豆轮作制度。第一年种小麦,第二年种豆类,如此循环往复。

为什么要种豆类?有学生问。

因为豆类能固氮。卢象升解释,豆类的根瘤菌能从空气中吸收氮元素,转化成土壤养分。种过豆类的地,肥力反而会增加。

而且不同作物需要的养分不同,轮作能让土壤养分均衡,不会某一种元素过度消耗。

众人纷纷点头,这个道理虽然复杂,但听起来很有道理。

第五,水利灌溉。卢象升最后说道,去年我们修了五十里水渠,覆盖了七万亩地。今年要继续扩建,再修三十里,总计八十里水渠,覆盖十万亩耕地。

这需要投入两万两银子,调集一万民工。但这是值得的,有了灌溉,即使遇到旱年,也能保证收成。

胡志远拿起笔记录:护国公,两万两银子不是问题,现在府库充裕。一万民工也能组织,现在正是农闲时节,百姓愿意来干活挣钱。

那就立刻开工。卢象升下令,争取在冬季来临前完工。

接下来的二十天,护国府的农村发生了翻天覆地的变化。

五百张新式曲辕犁送到各村,农民们爱不释手。老张头逢人就炫耀:你们看俺这犁,护国公亲自设计的!用着可带劲了!

科学堆肥法也在推广。每个村都派人来城里学习,然后回去教乡亲们。一时间,各村都堆起了一座座肥料山。

你们看,这肥料堆好后,要记得泼水,保持湿润。农业推广员耐心讲解,还要定期翻堆,让它充分发酵。

知道了,知道了!农民们认真学习。

公共厕所也开始建设。起初农民们不习惯,还是喜欢随地大小便。但推广员反复宣传:用公共厕所,既干净,粪便还能做肥料。肥料多了,庄稼长得好,你们就能多收粮食!

慢慢地,农民们接受了这个新事物。

种子选育工作也在进行。农学系的学生们下到田间,和农民一起,挑选最优良的麦穗。

这穗不行,太瘦了。

这穗好,又长又饱满,留下来做种子!

经过精心挑选,建立了种子库,储备优良种子一万斤。

试验田也开辟出来了,一百亩地,分成一百个小区,每个小区测试不同的条件。

一号田,用传统种子,传统施肥。

二号田,用优良种子,传统施肥。

三号田,用传统种子,科学堆肥。