第52章 厨娘玄清申请出摊（2/2）
由于这是玄清和顾暖冬第一天来帮忙，今天的食材则是需要二人自费准备，所以玄清也不担心二人怀疑自己能力。
玄清想了想，说道：“要不下午我就露一手，然后二位前辈要是满意，晚上就让我在车外面自己靠着烧烤架自己烤。”
顾暖冬从厨房探出头来，笑着说道：“妹，你这想法不错，我支持你，二位也不用担心，我妹妹别的可能不会，那至少也会烤鱼的。”
秦曲诺和武隆听到顾暖冬的话，都露出了好奇的表情。
秦曲诺微微一笑，说道：“那好啊，下午就麻烦玄清妹妹给我们露一手了，要是真的好吃，晚上就让你负责烧烤，我去当服务员。”
武隆也点了点头，脸上只露出独属长辈的笑容。
待众人用过早饭，玄清和顾暖冬先去菜市场选购食材，由于顾暖冬是知道二人具体菜品需要用到什么的，所以玄清只用买自己需要的材料就好。
由于顾暖冬习惯性出门让齐白露拉改变他的样子，所以顾暖冬和玄清来到菜市场时谁也不认识他们。
她想了想，决定准备一些常见的烧烤食材，比如鸡翅、鸡腿、腰子、羊肉、牛肉、鱿鱼、金针菇、土豆片等。
还要买小米辣、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、糖、酱油、蚝油等辅料，偶对，还有竹签子，要没竹签子那烧烤得费事一半。
买好了食材和调料回去后，玄清从中午就开始腌制食材。
玄清将鸡翅表面改上两道花刀后，用酱油、蚝油、盐、糖、五香粉和少量的辣椒粉将其腌制起来，不过这是香辣味的腌制方法，其实玄清还腌制了黑椒味的，由于鸡翅是最好串的，所以玄清打算让它多腌制一会更好入味。
然后将羊肉切成块，打入鸡蛋放入孜然粉、辣椒粉、胡椒面以及盐和少量的酱油、料酒，搭配着洋葱片腌制起来。而牛肉也是选择黑椒味腌制。
至于鱿鱼须，玄清则是用蒜末、洋葱片、耗油、酱油、料酒和少量的花椒粉腌制，至于这里为什么会有洋葱片和蒜末，不是玄清没有时间自己动手，而是因为自己想偷懒，召唤出啾啾让它用飞盘状态的空气利刃帮自己切碎，能锻炼技能时帮助自己，还不辣自己眼睛，这多是一件美事。
至于土豆片倒不用刻意腌制，甚至只要洗好去皮切好就行。
由于腌制的时间基本上都要在两个小时以上，所以玄清还有时间准备起对应的烧烤料。
也能看看其它三人准备食材的情况，反正按顾暖冬的话来说，如果自己这边生意不好，那可以把食材交给他，他能做铁板烧时一并使用。
等腌制好食材后，玄清拿出一小部分开始串串，这是用来在一会时证明自己实力用的。
而剩下的则是晚上要卖点，所以玄清将它们放在冰箱里保鲜，然后开始准备下午要用的烧烤炉和炭火。
将烧烤炉清洗干净，然后将炭火放在炉子中，用打火机点燃。
由于炭火烧烤最常见的就是底部炭火受热不均，有些炭块容易烧出火来，所以玄清直接将炉子放在通风的地方用浸染油的纸巾引火，让炭火先充分燃烧一会，等快烧的差不多时再取出一部分炭，然后将剩下的铺平，通过撒盐来防止二次燃烧。
这种方法虽说效率不如井字堆积法那么省心，但还是比之前直接用木材烧成篝火好控制，毕竟这次只是给几人看看自己实力，用井字堆积有些大材小用了。
秦曲诺和武隆看到玄清的动作，脸上再一次露出了好奇的表情。
秦曲诺由于自己的铁板烧也要提前腌制，所以还能凑近瞧瞧，看着玄清这起炭方法问道：“你这是要开始烧烤了吗？”
玄清点了点头，表情笑着说道：“是啊，我先给大家露一手，希望你们能喜欢。”
说着，玄清拿起一串腌制好的鸡翅，放在烧烤炉上烤了起来。她熟练地翻动着鸡翅，让它们均匀地受热。
不一会儿，鸡翅就散发出了诱人的香味。
秦曲诺和武隆看到玄清的动作，都露出了惊讶的表情。
武隆略有笑意的说道：“小姑娘，就你这烧烤技术感觉可不像是一个学生该有的，看起来很熟练啊。”
秦曲诺也点了点头，说道：“是啊，这香味太诱人了，我都快忍不住要尝一口了，冬哥，你是不是私底下经常带你妹妹出去烧烤？根据学校导员回忆，说你大学时就喜欢带着你舍友去外面烧烤，什么烤鱼、烤鸭、烤鸡都很擅长，你妹妹是不是你教的？”
玄清笑了笑，心想道：笑死，他能烤到哪去？遥想自己最馋的那年，自己甚至可以用卷发棒去煎肉，而且我们底层996可就盘着周六能自在的放纵一阵，别说烧烤了，你就算想吃什么火鸡面、烤冷面、凉面、关东煮或者烤面包蛋挞什么的，我都能给你做出来！
当然，这终究也只是心里想法，谁让自己穿越到最没有信服力的十五岁的少女身上了呢。
又过了一会儿，鸡翅烤好了，玄清将鸡翅放在盘子里，递给了秦曲诺和武隆，笑道：“先试试香辣味的，我再烤点羊肉串。”
秦曲诺接过鸡翅，仔细打量了一下。
只见鸡翅表面被烤得焦黄，酥焦的地方除了边缘外少之又少，整个鸡翅表面被撒上浅浅一层细碎的孜然粉和深浅不一的辣椒粉，表面的油脂混合着肉香、孜然香与辣椒的辛香肆意的钻入秦曲诺的鼻腔中。
秦曲诺咽了咽口水，然后咬了一口，霎时间，软嫩多汁的翅肉携带着鲜美以及诱人的香辣味在口腔绽放，令他忍不住说道：“这这这...这也太好吃了，鸡翅一口下去外焦里嫩，一口下去流淌出的肉汁就被这辛辣和孜然香给包围，让它在我舌尖上升华，能让食客知道这绝对是新鲜鸡翅！”
武隆见秦曲诺这么夸张，也尝了一口，霎时间双眼一亮，说道：“曲诺说的很对，这鸡翅烤得恰到好处，火候掌握得非常好，肉质鲜嫩多汁，香辣味刚刚好，不会过于刺激，也不会显得平淡，就像是二者相辅相成，保留了香、辣两种独特的味道，玄清，你这烧烤技术绝对没问题，没准晚上真能爆火。”
玄清听到二人的夸奖，心里暗暗松了一口气，然后看了眼正在烤制的羊肉串说道：“谢谢二位夸奖。”
...
就这样，玄清通过香辣鸡翅、羊肉串以及碳烤鱿鱼须成功地展示了她的烧烤技术，让秦曲诺和武隆都对她刮目相看。
而此刻，待在二楼的韵黎雀凭借极好的视力，也是看清了楼下玄清在试烤的全过程，不知为什么，自己总感觉看着他们吃时，自己是越看越翅痛，就好像是在啃自己的翅膀一样。