第143章 皆大欢喜（2/2）

安子娴只是象征性的还了一钱银子，生意自然很快谈成了。安子娴允许他把店里的东西处理掉在搬走，老头感激涕零，口口声声称安子娴是大好人。两人到衙门里做了房契转让，二十文手续费驮背老头抢着付。安子娴看他头发雪白，背驮得头都快垂地了，于心不忍\/，还是把二十文钱塞在他手上。

安子娴决定把茅草房推倒重建，建成两层小楼，上面住人，下面做买卖。镇上有自己的房子，以后家里人到镇上办事，就有一个落脚的地方。遇上刮风下雨，不用冒雨回家。谢长风要帮她找泥水匠和木工。安子娴拒绝了，她打算把工程包给杨木匠。杨木匠给她家做过木工，安子娴相信他的人品和手艺。

安子娴四处耽搁转了半天，回到姐妹特色美食店，还有椒盐泥鳅和油饼没卖完。这是从开业至今，从没有过的事情。两个小姑娘愁眉苦脸的看着她。安子玉说：那卖卤肉的也太坏了，平白的跟我们抢生意做，我们又没招他惹他。

安子娴说：没事，收拾收拾回家吧。安子怡说：还有这么多没卖完呢。安子娴说：拿回家给子山，子欣他们吃，几个小馋猫不嫌多，只嫌少。以后多了一家竞争对手，东西卖不完会是常事。你们不要着急，平常心对待就是了，没有哪种买卖是独家经营的。

安子玉说：明天得少拿两桶泥鳅，少和一盆面。安子怡说：那样我们每天都会少赚一两百文钱。安子娴说：独家经营变成两家经营，生意肯定会受影响。但办法总比困难多。他们抢我们生意，我们也可以抢他生意。

安子玉眼睛发亮：怎么抢？安子娴说：我们也可以做卤肉。安子玉说：可我们不会做卤肉。安子娴笑说：你们不会，我会呀。等下我们就去买猪头，猪脚，再买两只鸡。明天保证我们摊位上也有卤肉。两个小女孩脸上阴云一扫而光，又变得活泼开朗起来。

安子娴说：运河码头那边的铺子也买下来了，但重建到开业还有一段时间。我先教会你们做卤肉和各种凉菜。运河码头一开张就卖熟食，椒盐泥鳅只是其中之一。明年姐妹特色美食小店也要推倒重建，建成了面积会比现在大一倍，也会更加的整洁干净。安子玉和安子怡两个小丫头听后，自是十分的欢喜，对未来充满无限的期待。

安子娴想做卤菜，自然要先考察一下这里的卤菜品种和口味。三人没坐牛车，让赶车的张霸海到菜场等着。她们则逛起街来，每看到一个卤肉店，都停下来观察一下。看到有特色的，还买一点，带回家尝尝味道。只有知道这里卤肉的味道，才能确定方向。

可惜，这里还没有红酱油，无法给肉上色。天然的酱油颜色暗黑，做出来的菜口感是极好，只是颜色欠佳。安子娴的灵魂已经打上了食品添加剂的烙印，对各种美食既要美味又要美观的，只有那些所谓的美食评论家。