第314章 收支平衡（1/2）

安子娴想起前世的辣条和小鱼干，那是每个贫民儿童的辣嘴记忆。椒盐泥鳅可以做成零食出售，十条泥鳅就可以卖一文钱，她安家想不发财都不行。而且泥鳅沼泽地里还很多，没有药水污染，单靠人工抓捕是不会灭绝的。

田螺也可以开发利用起来，可以卖炒田螺，香辣田螺肉。螺蛳粉是断断不会卖的，这里有竹子，她也知道螺蛳粉的灵魂，酸笋的腌制过程。但不知道这里有没有米线？就算有米线她也不做，她不爱吃螺蛳粉，那种女孩子吃了，男朋友拒绝亲吻的臭味，她可不想污染了这里的青山秀水。

安子娴说：高叔，你让子玉有空回来一下，我有事要我她。高管家点头答应。

然后又汇报剪子巷安子怡管理的美食店，安子怡管理的美店生意差一些，这个月只有三十二两银子。剪子巷新开三家熟食店，口味良莠不齐，能保持一天有一两银子赚，已经很不错。

高管家说：木器作坊和针织作坊还没到月底，没有结算。从上半个月的账本上，我粗略估算了一下，赚头应该还不错。

安子娴说：不是赚头不错，而是赚头非常好，说是一本万利都不为过。木器作坊现阶段主要生产木制品，原材料竹子我们没花一文钱，每一种竹产品我们只要算人工费，不用算材料费。单是这一笔材料费就为我们省下一大笔钱。

高管家说：姑娘说得是，以后木制品就不会像竹制品这般利润丰厚。安子娴说：所以竹子砍伐后，竹园的后期管理要跟上，决不能只顾眼前的利益，让后期材材困乏。

高管家回：许忠良说他们家的竹园，挖了笋和砍伐竹子后，就到山上挑一些落叶土，铺在竹林里，来年就会长出很多笋，竹子只需生长一年就可使用。

安子娴说：许忠良来自南方，南方多秀竹。他这个方法很好，你找个几家里人去做这件事，具体怎么操作，不懂就去问许忠良。高管家点头应是。

安子娴问：上个月家里用了多少银子？高管家回：用了三十二两七钱零八十九文。安子娴嗯了一声：一天一两多一点银子，开支不算多，收入还有余额。

高管家说：上个月家里没办事，村里只有两家吃酒席，两个少东家也没回来拿银子。还有家里的肉食，都是大东家和四东家上山捕来的，单是肉食就为家里省了一大笔钱。安子娴说：我知道了，你去忙吧。

高管家刚吃下，周婆婆捧着茶水进来。安子娴很喜欢这个有眼力劲的婆子，她的每次出现，都恰到好处。周婆婆说： 姑娘，老太太的生日马上到了，要宴请客人吗？子怡姑娘的生日也在这个月里。