第374章 咸菜作坊(2/2)
安子娴也笑了:我也只会吃不会做,麻四姑腌的咸菜我是吃过的,暂时由麻四姑做大师傅,负责拌佐料。汤氏刀工好,负责生产。杜秋娘负责采卖,朱五郎负责原材料的收购,安水根,朱小满,杨老三等做杂工。其他人要是有好主意和好方法也可以提出来,只要对咸菜作坊有益,我会给奖励。
麻四姑说:安姑娘,我在家腌一小罐咸菜还可以,腌那么一大缸,我怕盐掌握不好,腌出来不好吃怎么办?安子娴说:凡事都有第一次,你放心大胆去做,就算腌坏了也不怪你,失败几次就会成功了。大家都不要藏私,要帮麻四姑想办法,出主意,一起办好咸菜作坊。生意做好做大了,对大家都有好处。
麻四姑说:其实张寡妇,还有你奶奶,她们腌的咸菜才是最好吃的。我的手艺还是从你奶奶那里厚着脸皮学来的,你奶是我那死鬼男人的表姐。因了这层关系,我和你奶他们经常往来。
在文明落后的年代,经验技术的来源,靠的是言传身教,父传子,母传女,师傅传弟子。很多技艺就算传承百年,也会在一朝失传。这便是文明的悲哀,无论多么强大,也敌不过岁月长河的无情冲刷。
安子娴说:家有一老,如有一宝。老人的经验很可贵,要向他们多多学习。麻四姑,你要是对自己手艺不自信,可以请张寡妇,还有我奶奶到咸菜作坊来,指导你腌咸菜,我一天给她们十文钱。
麻四姑兴奋的说:好,我一定把她们请来。安子娴说:其他村子里有腌咸菜的高手,也可以推荐过来,我都会付工钱。大家要齐心协力,把我们的咸菜作坊做好。
安排好工作,咸菜作坊就正式开张,杜秋娘准备好了鞭炮,挂在大门口,朱五郎等几个男人,点燃鞭炮,噼里啪啦的响了起来。
鞭炮声惊醒了其他村的几个村长和族老,大家都怀着复杂的心情来观望。朱家村的村长朱厚德是最高兴的,朱家村是除了黄泥村外,唯一有作坊的村子。近水楼台先得月,他们村子里有五六个媳妇,婆子都在咸菜作坊做工。
面对不断涌来的人,安子娴回头瞪了杜秋娘一眼:杜婶子,我说要你低调,你偏要弄得世人皆知。几串鞭炮,这下招来麻烦了吧?你自己去招待。杜秋娘咬牙切齿的说:这些人像苍蝇逐臭,真是讨厌之极。安子娴无语,还真是口不择言,把苍蝇逐臭用在自己身上,也不嫌膈应?
杜秋娘话音刚落,人已经像穿花蝴蝶般飘了出去:杨村长,肖村长你们来了。哎呦喂,还有族长公,您老慢点,请到这边坐。春梅上茶。杜秋娘热情甜腻的声音里,一点也听不出她心中的厌恶。真是把老鸨那套嘴里笑嘻嘻,心里妈卖皮学到骨子里了。