第574章 酱油拌饭(2/2)
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“梦妍妹妹你的胃口可真是太好了,我感觉我是吃不下去的。那得是什么味啊!?得多难吃啊,我感觉比只饭更难吃吧。”
展月说话时,嘴角咧着,像感觉到酱油拌饭的难以下咽。
“不,不,展月姐,你说错了——酱油拌饭堪称饮食界的‘极简主义行为艺术’。当那勺深褐色的液体与莹白或莹红米饭相遇的瞬间,原本朴实无华的谷物便完成了华丽蜕变,米粒们争先恐后的被披上油亮黑袍,宛如星空坠入玉盘,每颗饭粒都裹挟着浓缩的鲜香,在碗间演绎着黑与白或黑与红的交响。这是传承了数代国民的美食。我的酱油有着‘点食成金’的魔法。滚烫的米饭遇上清凉酱油时激发的滋滋细响。恰是为饥肠辘辘的胃肠奏响的迎宾曲,只需两三圈的均匀搅拌。原本单调的主食便焕发出复合型香气——既有豆类发酵的醇厚,又有焦糖化的微甜,最后在舌尖绽放出令人振奋的咸香浪潮,有人戏称,这是厨房小白救世主,酱油便是化腐朽为神奇的魔杖,那黑褐色的溪流在米粒间蜿蜒穿梭,转眼间将雪白山丘或红褐色山丘染成水墨画卷或是水彩画,当第一勺米饭送入口中,我眯眼咀嚼的陶醉表情足以证明:所谓人间美味,不需要繁复烹饪,只需在恰当的时刻,让朴素的两种食材完成世界会晤,酱油拌饭看似随意的搭配,里面藏着饮食哲学的真谛——现代人沉迷于七碟八碗的浮夸时,酱油拌饭用它纯粹本真,守护者我们对食物最原始的感动,每一粒被酱油汁浸润的米饭都在宣告:成就食物的从来不是复杂的调味,而是懂得欣赏简单之美的味蕾……”
展梦妍说得滔滔不绝。
“行啦行啦,梦妍妹妹,你可别说了,不愧为文科班的高材生啊,这语言表达能力真的绝了,能把一个酱油拌饭说的如此好吃,我是服了你了。”
展月打断展梦妍的说话。