第303章 改良佳酿·将进酒开路（1/2）

宴会散去，灯火渐稀。

沈明澜立于廊下，指尖还残留着玉简裂开时的温热。空中投影已消，可大殿内的余音仍在震荡——贵族们低声议论，将领们目光灼灼，连国主都久久未离座。他知道，那张航海图已在人心中埋下火种。

但他也清楚，技术能打开门，却未必能走进心。

他转身走回驿馆后院，脚步未停。顾明玥跟在身后，眼罩下的右眼微微发亮，扫过地面残留的酒渍。北狄人饮酒用牛角杯，烈如刀割，饮罢面不改色，可细品时总皱眉掩唇。她记下了这个细节。

张三丰倒骑青牛，在院门口停下。“你还想改什么？”

沈明澜没答，径直走向角落新搭的小屋。木架上摆着陶瓮、竹筛、曲块，是他昨日命人采买来的酿酒器具。他掀开盖布，抓起一把高粱粒，指腹搓开外壳。

“他们有好料，却无好法。”他说，“酒是粗酿，火气压不住，三天就酸。”

张三丰轻笑一声：“你要酿酒？”

“不止是酒。”沈明澜将高粱洒入盆中，“是让他们尝到味道之外的东西。”

他闭目，识海震动。竹简玉佩贴在腰间，骤然升温。系统启动，《齐民要术》《北山酒经》《天工开物》三部古籍在识海翻页，文字如流沙汇拢。【知识萃取】功能全开，酿酒工艺被拆解重组，结合北狄寒泉、雪窖、高原气候三项条件，推演出一套新法——三蒸九酿，雪髓回甘。

“蒸三次，去杂味；封九旬，养甜韵。”他睁开眼，“泉水要取子时初凝之冰，窖要深埋二十尺，避地火扰香。”

顾明玥点头：“我守温控火。”

张三丰拄杖而笑：“若成，当名‘破荒’。”

三人连夜开工。

高粱蒸熟摊凉，拌入特制酒曲，入瓮发酵。顾明玥以文宫之力调控窖室温度，一丝不偏。七日后启缸，酒液澄黄透亮，香气清冽扑鼻。

沈明澜取杯试饮，入口绵柔，尾韵回甘，无一丝燥意。

“成了。”他说。

三日后，他在驿馆设宴，请来数位态度开放的北狄贵族。这些人曾对航海图动容，却仍不信南人懂酒道。席间一人冷笑：“诗能下酒？不如牛角盛血痛快！”

沈明澜不恼，亲自执壶。

酒液倾入瓷杯，清光流转，未近鼻息，已有幽香弥漫。众人一怔。

他举杯，仰头饮尽。

随即朗声吟诵：

“君不见黄河之水天上来——”

声落刹那，文宫轰鸣！

识海七株古木急速旋转，枝叶化作巨浪奔腾，空中浮现滔滔长河自九天倾泻而下的幻象。金樽虚影悬于半空，月光照水，波光粼粼。酒香随诗意扩散，竟似真有琼浆从天而降，洒落席间。

“奔流到海不复回！”

“君不见高堂明镜悲白发——”

“朝如青丝暮成雪！”

每念一句，文宫异象愈盛。浪涛拍岸之声清晰可闻，宾客衣袍微湿，仿佛置身河畔。酒杯中的液体泛起涟漪，竟自行升起一寸，悬浮不动。

全场寂静。

一位老将军颤抖着手端起酒杯，轻啜一口。他闭目良久，忽然睁眼：“这酒……不烧喉，反润心。”

另一人嗅了又嗅：“像冬雪化溪，带着草木初生的味道。”

先前讥讽者放下牛角杯，换用瓷盏，细细品味，再不言语。

沈明澜放下酒壶，声音沉稳：“酒非止渴之物，乃通情之媒。我大周有诗酒风骨，贵邦有铁马豪情，何不共酿一种新味？既承天地之烈，又含人文之醇。”

话音落下，殿内嗡然。

有人拍案而起：“此酒若传，当名‘将进酒’！”

“好！”沈明澜举杯，“敬诸君，敬天地，敬这一杯人间滋味！”

众人齐饮。

酒入喉，暖意自胸腹升腾，神思清明，竟无半分醉态。反倒有种久旱逢雨的舒畅。

一位商贾首领激动起身：“我要建酒坊！用你这法子，一年产千坛！”

“我也要！”一名部落头领大吼，“给我族人喝！让孩子们知道，酒也可以这么香！”

席间沸腾，争相开口。有人愿出地，有人愿出工，更有工匠当场跪求传授技法。

沈明澜微笑摇头：“法可授，但需守规。一不准掺假，二不准滥售，三不得私改流程。否则，酒不成酒，道亦失道。”

众人肃然应诺。

顾明玥站在角落，右眼微光流转。她以破妄之瞳观察众人心绪——无一人怀诈，皆是真心折服。她轻轻呼出一口气。

张三丰坐在院外青牛背上，仰望夜空。北斗斗柄斜指西北，星光清冷。他喃喃：“酒中有道，诗外无争。这一手，比剑还利。”

殿内喧闹未歇。

沈明澜取出一枚新玉简，将酿酒全法封入其中。他抬手，文气注入，玉简浮空，展开一道光幕，展示全部工序：选料、蒸煮、发酵、控温、陈藏。

“此法今日公开。”他朗声道，“谁愿学，皆可录去。”