第33章 全家出动（2/2）

一个时辰后，周颂宜将羊肠从碱水中捞出来，用清水反复冲洗干净，然后放在木板上，用极细的竹制刮刀反复刮削。

这一步需要极大的耐心和手上的巧劲，既要把羊肠刮得薄而均匀，又不能刮破，否则就前功尽弃了。

她全神贯注，眼睛几乎要贴到那细薄的肠衣上，手指因为长时间用力而微微泛白，额前的碎发被汗水打湿，黏在脸颊旁。

褚景彦就坐在她不远处的石凳上，手里拿着书，目光却时常从书页上移开，落在她纤细而忙碌的背影上。

他看着她在遇到较厚的肠段时微微蹙起的眉头，看着她刮削成功一段后轻轻呼出一口气的小动作，看着她在夕阳余晖下，那被汗水浸润得越发清亮的眸子。

王大娘也没闲着，帮周颂宜烧着热水，又把晾晒好的草药收起来，分类放进陶罐里。

“阿宜，你要是累了就跟我说，我帮你刮一会儿，虽然我不懂，但也能搭把手。”

“娘，不用了，这一步得特别小心，力道掌握不好就刮破了，还是我自己来吧。”

周颂宜笑着拒绝，“您帮我看着火就行，一会儿还要用热水煮肠衣呢。”

褚老太则坐在一旁，帮着分拣草药，把枯黄的叶子挑出来扔掉，“阿宜啊，你这孩子太能干了，景彦能娶到你，是他的福气。”

周颂宜脸颊微红，不好意思地笑了，“奶奶，您过奖了，我只是做了我该做的。景彦是个好人，值得我这么做。”

刮削好的肠衣需要用热水煮烫，使其变得更加柔软坚韧。

周颂宜将肠衣放进煮沸的热水里，用筷子轻轻搅动，确保每一段都受热均匀。

“煮一炷香的时间就行，煮太久会煮烂，煮太短又达不到效果。”

褚景彦站起身，走到灶台边帮她看着火候。

“火有点大了，我加点冷水降降温。”他动作熟练地往锅里加了少许冷水，火苗渐渐小了下去。

煮好后的肠衣需要立刻放进冷水里浸泡冷却，然后再挂在院子里的晾衣绳上阴干。

周颂宜小心翼翼地将肠衣捞出来，放进冷水盆里，对王大娘和褚老太说：“接下来得等肠衣阴干，不能暴晒，暴晒会让肠衣变脆，容易断。等阴干后，还要用硫磺熏一下消毒，再浸泡在酒里保存。”

“硫磺？那东西不是有毒吗？”王大娘吓了一跳，连忙问道，“用硫磺熏过的肠衣，缝在伤口里会不会出事？”

“娘，只是用少量硫磺熏一下消毒，不会有毒的。”周颂宜解释道。

“硫磺燃烧产生的气体能杀死细菌，这样肠衣就不容易变质，缝合伤口的时候也能减少感染的风险。至于酒，能保持肠衣柔软，还能进一步消毒。”

褚老太点点头，“硫磺消毒我倒是听说过，以前村里晒腊肉都会用硫磺熏一下，不容易坏。”

“奶奶说得对，就是这个道理。”周颂宜笑着点头，没想到褚老太还知道这些常识。

接下来的几天，全家人都投入到了制作羊肠线和优化麻沸散的工作中。