第256章 新口味的月饼（2/2）

“特别的口味也有，只要是有材料我倒是能做出来。只可惜很多东西我这边也是不好弄到，所以也就没做。就比如还可以做一种咸蛋黄口味儿的。”

“但是这个要用到腌制好的咸鸭蛋的蛋黄，这种月饼做出来也是非常好吃。还有豌豆，莲子。或者是各种市面上不常见的果子，能食用的花瓣，也都可以。”

叶珠在这个小山村里能搞到的材料实在是太少了，就算是出去收集，也很难收集到大量的。做的少的也划不着。

所以她也就没去费那个功夫，只做了一些能常见到的馅儿。因为这些食材也并不难得到。等以后也许可以考虑。

“原来豌豆，莲子甚至花瓣，果子，咸鸭蛋都可以用来做月饼，真的是长见识了。腌制好的咸鸭蛋，我们庄子上还真有。”

“我家主子在县郊外有一处庄子，那庄子上有一个大大的水塘，养了不少鸭子，塘里也种了荷花。只是最近干旱，原本水源充盈的池塘，现在也快要干得见底了。”

“荷花莲子应该都是有的。只是贺娘子我有些好奇，那咸鸭蛋做出来的月饼能好吃吗？”

庄子上的鸭蛋那也都是主家的，平日主家不爱吃，所以就做成了咸鸭蛋。配着粥吃还不错。可这也吃不了多少。

剩下的主家平日里都是拿来送礼，如今庄子上还积攒了不少，真要是能做出特殊的月饼来，他不介意把那些鸭蛋全都给弄过来。

反正对于主家来说又不是什么值钱的玩意儿，能让主子满意，也能发挥那些咸鸭蛋最高的价值。就是这东西太腥气，做出来的月饼也不知道会是个啥味儿。

“李管家，这你就有所不知了，咸鸭蛋蛋黄做出来的圆饼，那可是相当好吃，而且你想想，这咸鸭蛋恐怕也只有你一家现在能拿出那么多，这要是拿出去送礼或者是自己吃，绝对能让人眼前一亮。”

“你放心，到时候我可以先做出来一些你尝尝味道，觉得好吃了，咱们再做，不好吃，你随时可以选择不要。”

叶珠以前那可是最喜欢咸蛋黄口味儿的糕点，而且不光能做月饼，还可以做一些咸蛋黄酥出来。不管怎么样，自己也能先过一把嘴瘾。

“贺娘子我对你这手艺那可是十分放心。等我回去就去一趟庄子。把荷花和莲蓬这些都采来。，豌豆也是有的。明天一早我就把这些东西连同咸鸭蛋一并给您送过来。”

人家都这样说了，肯定是对自己做出来的月饼有十拿九稳的信心，他心里也非常好奇，很想知道咸鸭蛋做出来的月饼到底是个什么味道？！

“李管家，有些事还是要先跟你说清楚，这些特别定制口味的月饼，可要比这些普通的要贵上不少，因为这些食材处理起来有些麻烦，还耗费人工。”

“就算是你们可以提供材料，这价钱方面还是要贵上一些，材料做熟以后都会有损耗，比如荷花做成花干，也许十斤也就能出一点。这点你要有心理准备，还有咸蛋黄我也不不能保证每一个都能做成功。”

“多多少少还是有些损失的，毕竟要把蛋黄完整的取出来也是很费工夫的，而且要保证能制作成功。不过这些损失最多也就是在一成，不会超过这个数，您看您这边可能接受？”