第128章 边角料的甜蜜变身（1/2）

厨房里，吴晋衡和小智还没散去，正就着牛奶、酸奶，有一口没一口地嚼着三明治，偶尔叉起一小块奶酪塞进嘴里。毕竟刚在夜市垫过肚子，这会儿不过是“溜个边”。董元生家的奶制品当真不少，尤其是那种小三角的奶酪，没加糖，带着淡淡的咸香，口感醇厚，倒也别致。

“久等了，”董元生的声音从门口传来，他刚返回厨房，围裙还系在身上没摘，手里拿着刚才搁在一旁的面包边角料——已经是切好的一条条，省了再加工的功夫。他转身从冰箱里取出两颗鸡蛋，在碗里打散，然后把面包条一条条放进蛋液里，确保每一面都均匀地裹上了蛋液。

“看好了，我这就来操作面包边。”他边说边将沾满蛋液的面包条放进空气炸锅，接着均匀地撒上一层白糖，“第一遍先这么烤。”

他低头调试着空气炸锅的温度和时间，语气带着几分认真：“这个得严谨点，必须是160度，烤十分钟。”

十分钟一到，董元生打开空气炸锅，一股淡淡的蛋香混着麦香飘了出来。他把第一锅烤好的面包条取出来，只见表面还沾着细密的白糖颗粒，裹了蛋液的面包条变得金黄诱人，边缘处带着一点恰到好处的微焦，光是看着就让人觉得食欲大开。

“来看看，”他把面包条往两人面前递了递，又道，“这是第一遍，我们再来第二锅。这次烤完，就能正式吃了。”说着，他将面包条重新摆好，“这次用180度，也烤十分钟。”

又一轮烤制结束，空气炸锅里的香气更浓郁了。“成了！”董元生端出面包条，笑着招呼，“休闲零食出炉，蛋香味十足，又脆又香，两位请品尝。”