第196章 暖居夜宴承欢语 忙罢安歇话家常(1/2)
傍晚六点,客厅里的热气裹着饭菜香扑面而来。凌清岚端着最后一盘香辣花蛤走出厨房,将菜稳稳放在茶几上——不大的玻璃茶几被各式菜肴挤得满满当当,原本的餐桌实在太小,早被挪到角落暂放水果。“幸亏我那堆小板凳派上用场了。”凌蕾笑着从阳台角落拖出几个塑料小板凳,橙黄的凳面还沾着点灰尘,是她之前超市打折时五块钱五个囤的,平时堆在卫生间角落积灰,此刻正好围着茶几摆成一圈,凑出了个热闹的“临时餐桌”。
“我去!这也太香了吧!”赵晓天搓着手凑上前,眼睛直勾勾盯着茶几。红烧鸡腿码得整整齐齐,焦糖色的酱汁裹着金黄的外皮,油光锃亮的,热气里飘着浓郁的酱香,哪怕只是简单摆在白瓷盘里,也透着股“好吃”的实在劲儿;旁边的广式油麦菜炒得翠绿鲜亮,蒜香混着菜的清甜味儿钻鼻腔,叶片边缘微微卷曲,一看就是火候刚好的脆嫩;川味茄子块吸饱了豆瓣酱和蒜末的香,油汪汪地卧在盘里,酱红色的汤汁顺着茄块边缘往下淌,光看着就让人咽口水;鲜笋炒肉更绝,不是干笋泡发的柴硬,而是新鲜的笋切成大片,嫩得能掐出水,和肉片一起炒得油润,川味的香辣很淡,反而突出了笋的清甜,是种“小清新”的辣;还有一盘川味腊肠,暗红的肠衣裹着肥瘦相间的肉,蒸得油润发亮,切片后码得整整齐齐,肠衣微微收缩,露出里面晶莹的肉粒,一看就是老四川才懂的地道风味。
最亮眼的还是他们带来的海鲜:白灼虾开了背,虾肉透着粉白,在盘中摆成扇形,中间放着一小碟生抽,鲜气直往鼻子里钻;扇贝生蚝一个个卧在粉丝上,粉丝吸饱了蒜蓉和辣酱的香,辣酱是橘红色的,撒在扇贝和生蚝肉上,让原本家常的蒸扇贝生蚝瞬间提了档次;炒花蛤更是地道的四川风味,红辣椒段和青花椒撒在开口的花蛤上,香辣味混着海鲜的鲜,一筷子下去,连壳都想嗦干净。
“孩子们别愣着,快吃!”凌清岚又从厨房探出头,手里端着个不锈钢饭盆,正往碗里盛米饭,热气从饭粒间冒出来,香得人肚子咕咕叫。最先动的是岳凯恩,这胖男生平时不爱说话,此刻却最有眼力见,默默走进厨房,接过凌清岚手里的碗,麻利地把盛好的米饭一碗碗端到茶几边,脸上没什么表情,手上却半点不慢。白思园和沈凛绘见状也反应过来,一个帮忙拿筷子,一个去厨房端小菜,倒是郭冬宝和赵晓天早按捺不住——刚才端菜时就馋得不行,这会儿已经坐在小板凳上开吃了,郭冬宝手里攥着个大鸡腿,啃得嘴角流油,赵晓天则埋着头嗦花蛤,吸溜声此起彼伏。
众人正吃得热闹,一直坐着的凌蕾突然起身,挑眉笑了笑:“还是我对你们最好,给你们榨点果汁,你们先吃着。”说着就钻进厨房,先是传来洗榨汁机的哗哗水声,接着她端着个果盆出来——里面是中午没吃完的树莓、葡萄和蓝莓,都还新鲜着呢,又从冰箱里摸出几个橙子,抱着水果盆回了厨房。很快,厨房里响起切水果的“咚咚”声,接着是榨汁机“嗡嗡”的工作声,不过五分钟,凌蕾就端着个玻璃壶出来,手里还攥着一把一次性纸杯,给每人都倒了一杯,连在厨房收尾的凌清岚和汪云澹都被她硬塞了一杯。只有澜心没动,她看了眼杯里橙红的果汁,小声说:“小姑姑,我胃不太舒服,还是喝热水吧。”凌蕾这才想起她的胃病,连忙点头:“对对,你可不能喝凉的,这果汁酸度高,小姑姑给你倒杯温水。”说着就去给澜心换了杯温水,澜心捧着温热的杯子,指尖终于暖和了些。
凌仰吃得最欢,筷子就没停过,夹了一筷子鲜笋炒肉,嚼着嚼着就笑了:“本来今天就是想蹭口姑姑做的家乡菜,没想到冬宝你们是‘及时雨’啊!这海鲜配着川菜,比老家逢年过节的家宴还香!”他边说边夹了个生蚝,粉丝吸溜进嘴里,蒜蓉和辣酱的香混着生蚝的鲜,满足地眯起眼,“以前在四川,姑姑过年才做这么多硬菜,还不爱买海鲜,今天这可是‘buff叠满’,必须吃够本!”
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