第222章 烤肉香里谈创业 烟火气中议入股（1/2）

电梯刚到商场六层，一股混着孜然、烤肉香的热气就扑面而来。推开自助烤肉店的玻璃门，最里面的包厢果然亮着灯——山哥一行人早到了，围着铁架桌说说笑笑，桌上摆着切好的西瓜块、小块提拉米苏，还有几杯冒着气泡的冰饮，有人正用牙签扎着水果往嘴里送。

“来啦！快坐，刚切的西瓜还甜着呢！”山哥见凌蕾和周宁进来，笑着招手。两人刚入座，就被店里的氛围吸引：这是家典型的工业厂房风烤肉店，水泥地面带着粗糙的颗粒感，头顶是裸露的预制板顶棚，墙上挂着旧广告横幅和生锈的铁架装饰，桌子是金属焊的框架，配着亮红色的塑料椅，一坐下，椅子腿蹭着地面发出“吱呀”一声，接地气的劲儿一下子就出来了。

“走，取食材去！”熊欣拉着凌蕾往食材区走。这里的摆设格外有意思——两排大卡车造型的展架，看着就像真卡车改造的，车斗里满满当当码着各种食材，前头的车头居然能掀开，几个年轻人正凑在那儿拍照打卡。取食材不用端盘子，店里备了小推车，想吃什么直接往车上放：土豆片切得薄如纸，乌鸡卷卷得整整齐齐裹着保鲜膜，鲜切牛羊肉的纹理清晰可见，旁边还串着几串胖乎乎的年糕。

凌蕾推着小推车，笑着对身边的小颖说：“哎，你还记得不？我上次推这种小推车，还是之前帮店里去超市进货采购呢，满脑子都是算库存、对清单，没想到今儿个推它，是来装烤肉食材的，这感觉太新鲜了。”小颖笑着点头，随手往车上放了两盒q弹的虾滑。

店里的食材是真新鲜：鲜切的牛羊肉下锅一烤，油脂滋滋冒出来，混着孜然香直往鼻子里钻；海鲜区的生蚝、扇贝、带子都开好壳，铺着泡软的粉丝，淋好了蒜蓉酱，拿回去往烤盘上一放，蒜蓉的香味没多久就飘满了包厢；最绝的是那串菠萝和牛，菠萝的甜汁渗进嫩牛肉里，烤完咬一口，甜香中带着肉香，口感绝了。

烤盘换了一波又一波，大家吃得满嘴流油。山哥拿起一串烤得焦香的腰子，咬了两大口，又用纸巾擦了擦嘴角的油，笑着说：“别说，在这儿吃饭，还真有点在老市场里吃小吃的感觉，热热闹闹的，特得劲。”

“可不是嘛，就是这种市井气、烟火气，最让人吃得舒坦！”熊欣手里捏着杯冰可乐，喝了一口，笑着接话。