第52章（2/2）

不仅能听新闻，还能听歌，听故事

下次一定给你买一个，苏青在心里悄悄盘算着；

抬头看了看信托商店墙上的挂钟，发现已到午饭时间：逛这么久饿了吧？咱们去吃饭。

机灵的小豆丁立刻竖起耳朵：青小舅舅刚才说好吃的东西了吗？

苏青笑着捏她脸蛋：提到吃的你就来精神。

到底是什么好吃的呀？

特别好吃，但吃了会没命。

怎么可能有这种东西？

小豆丁瞪圆了眼睛。

小孩还不懂意味着什么，

但那肯定是很可怕的事。

要是真有这样的美味——

到底要不要尝一口呢？

你该不会在考虑要不要试试吧？

苏青看着小豆丁滴溜溜转的眼珠，就知道她在打蠢主意。

诚实的小家伙用力点头。

苏青轻轻拍了下她的小屁股。

干嘛打我呀！

小豆丁嘟着嘴假装生气。

不过青小舅舅打得一点都不疼，那就大方原谅他吧。

这么想着，小家伙又眉开眼笑了。

三人来到全聚德，

服务员热情迎上前，完全没注意到躲在苏青腿后的小尾巴。

墙上的菜单写着：

烤鸭整只8元\/半只4元、葱酱料0.1元、米饭0.01元、荷叶饼0.10元、油煎豆腐0.5元；

鲜蘑油菜1元、红烧鱼块1元、炒生鸡片3元、香辣鸡丁3元、软炸大虾4元、红烧海参5元...

苏青暗暗咂舌——

原来全聚德从来都不便宜。

普通工人月薪二三十元，只够买三只鸭子。

太贵了，回家吃！姐姐拽着小豆丁就要走。

小豆丁却揪着苏青裤管不动弹，烤鸭香气把她牢牢钉在原地。

难得出来，简单吃点。

苏青对服务员说：要个烤鸭套餐。

好的！鸭架做汤还是炖白菜？荷叶饼需要另加三份吗？

见姐姐摇头，苏青刚要确认，却听见两个声音：

直接上！

选鸭胚！

苏青看向突然较真的姐姐——这个专业厨师果然想考察同行手艺。

在服务员引领下，三人走向后厨。

刚掀开布帘，浓郁香气就扑面而来。

走进房间，最先映入眼帘的是一排整齐悬挂的鸭胚。

这些都是精选的京城白填鸭，宰杀清理后，用高粱秆撑开风干而成的。

“这么多烤鸭，吃得完吗？”

小豆丁看得愣住了，眼睛眨也不眨，只有眼珠转来转去。

苏青看着他的样子，就像一台卡顿的电脑，勉强还能动动鼠标，画面却完全静止了。

服务员快步走向烤炉旁的师傅，低声说道：“师傅，他们想见识一下您的手艺，能不能露两手？”

姐姐环顾四周，点了点头：“鸭子看起来不错。”

老师傅笑了：“那是自然，不光是鸭子，连这炉子都有讲究。

咱们这是挂炉，火候先猛后缓，烤出来的鸭子外酥里嫩，一点都不腻。”

他一边说，一边拿起长杆，取下两只烤鸭：“在这儿片还是端出去片？”

“就在这儿吧。”

姐姐觉得，厨师的舞台就该在厨房，跑到大厅表演，反倒像街头卖艺的。

老师傅也不多话，提刀开片，同时讲解：“片鸭可是技术活，一只鸭子得片出108片，每片都得带皮有肉，薄而不碎。

先片鸭皮，趁热吃最香，再片鸭肉……”

他越说越起劲，活像个健谈的出租车司机。

片到一半，老师傅得意地放慢动作：“是不是刚刚太快了？没关系，我慢点，你们仔细看。”

姐姐没多说什么，简单夸了几句。

老师傅笑着将鸭肉装盘，服务员随即端上桌。

小豆丁一坐下就开启“专注模式”

，眼里只剩美食。

苏青则淡定地吃着，烤鸭再好吃，也不至于让他惊叹。

姐姐慢条斯理地包着饼，小声嘀咕：“味道不错，就是价钱贵了点，别家都能点好几道菜了。”

苏青笑了笑，卷了块鸭肉塞给小豆丁：“可惜现在没自助餐，不然带小心去肯定有意思。”

“自助餐？”

姐姐疑惑。

“就是付固定费用随便吃，小孩还免费。”

苏青解释道。