第19章 连汤带肉卖得干干净净！（2/2）

得到支持，陈婆子顿时干劲十足，仿佛年轻了十岁。她当即借了里正家的独轮车，在宋知画的陪同下，去镇上买了几个带盖的大木桶，又添置了些碗筷和一大捆用来打包的干净荷叶。她熟门熟路地找到相熟的肉摊，一口气将几个摊位的猪下水都包圆了。肉摊老板们见她这架势，都笑着打趣，这个送两块凝好的猪血，那个送几根没什么肉但熬汤极香的大骨头。陈婆子乐呵呵地照单全收，只觉得这日子充满了奔头。

回到木屋，陈婆子就忙活开了。她将猪下水用草木灰和粗糠反复搓洗得干干净净，直到闻不到一丝异味。当晚，泥炉上的大陶罐就“咕嘟咕嘟”地炖上了，浓郁的肉香混合着香料的气息，飘出老远，连灰团都馋得在灶边直打转。

如今天气越来越冷，经过一夜，烧好的猪下水连同汤汁都凝成了结实的肉冻。陈婆子小心地将这一大块颤巍巍、半透明的美味切成均匀的小块，用荷叶仔细包好。

第一天出摊，祖孙三人齐上阵。宋知画带上了自制的泥炉，到了集市，跟相熟的肉摊老板打了声招呼，老板爽快地借了一张旧桌子和几个凳子给她们。陈婆子将一部分肉冻在泥炉上慢慢加热，那诱人的香气随着热气蒸腾开来，瞬间就吸引了不少赶早市的人。

“哎呦，这是什么味儿？这么香！”

“好像是那边新摆的摊子……”

宋知画盛了满满一大碗，热气腾腾地端给肉摊老板：“大叔，尝尝味儿，多谢您照应。”

肉摊老板也不客气，接过来吹了吹气，吃了一口，那软糯咸香、入口即化的口感让他瞪大了眼睛，连连竖起大拇指：“好吃！真好吃！老太太好手艺！这味道绝了！” 他这么一嚷嚷，更是引来了不少好奇的目光。

陈婆子有些紧张地喊道：“热乎的卤味，四文一碗！凉的肉冻，荷叶包好，拿回家切切就能吃，或者加点菜煮煮，一样香！四文一包！”

四文钱，对于寻常百姓来说，确实不算贵。有人抱着试试看的态度买了一碗，蹲在路边呼噜呼噜吃完，抹着嘴连连说值；也有那心疼钱又馋肉的，掂量着买上一包荷叶裹着的、冻得硬邦邦的猪下水，打算回家切了，加点白菜萝卜一锅炖了，给全家打牙祭。

“给我来一碗热的尝尝！”

“我买包凉的，回去给孩子添个菜！”

宋知画预料到这生意会不错，却没想到会这么好。带来的几大木桶猪下水，不到一个时辰，连汤带肉卖得干干净净！陈婆子数着那沉甸甸、叮当作响的铜钱，脸上的笑容像盛开的菊花，怎么也收不住，连声说：“真好，真好……”

苏氏帮着婆婆收拾摊子，看着婆婆高兴的样子，自己也抿嘴笑了起来。

宋知画见这边一切顺利，便放心地去了沈府。如今她换上了苏氏用新布料赶制出的浅青色棉裙，虽依旧简洁，却干净合体，衬得她眉眼越发清丽。门房见到她，态度比之前恭敬了许多，立刻引她入内。

窦氏早已等候多时。几针下去，她感觉连日来的头疼又减轻了不少，头脑一片清明，连带着心情也舒畅了许多。她拉着宋知画的手，感激道：“宋姑娘，你这医术真是神了，我这头疼的毛病，多少大夫看了都没用，你这扎了几次，竟好了大半！”

宋知画微微一笑，沉稳答道：“少夫人过誉了。您这头痛是经络淤堵所致，再施针几次，配合汤药调理，应可痊愈。”

接着她又去给沈老夫人请脉。老夫人面色红润了不少，咳嗽几乎不再发作，精神头也足了，拉着宋知画说了好一会儿话。看着两位贵人病情好转，宋知画心中也颇有成就感。