第106章 林霄牌煎馒头片(2/2)
唐知夏点了点头:“行吧,那你先把馒头切成薄片。”
看到唐知夏点头,林霄抿着的嘴瞬间勾起。
朝着唐知夏比划一个“好”的手势,就立刻摆好案板干活。
刚才烤馒头片的时候,林霄负责的就是切馒头。
这下也不用唐知夏指导,直接把唐知夏特意留出来的两个大馒头切成片。
可能林霄确实是有点做饭的天赋在身上的,切的片厚薄很是均匀。
切完,眨巴着眼睛看向唐知夏,等待下一步指示。
“接下来,打两个蛋,搅拌均匀。”
唐知夏本想趁着林霄切馒头时自己把鸡蛋液准备好,但是转念一想又停下了手。
既然答应了林霄让他做,她干脆放手到底,把所有步骤都留给林霄。
‘好’
林霄听完,熟练地拿碗,拿鸡蛋,把鸡蛋磕到碗里,用筷子搅匀。
这事,林霄也是干习惯了的,没一会就准备好了。
“接下来就可以煎了。”
这次,没等林霄看她,唐知夏直接说下一步。
还顺手帮林霄把切好的馒头片端灶台边上。
烧火的夏雨,刚才就接到唐知夏的吩咐,把锅烧热了。
林霄跟着唐知夏走到灶台边上,手里捧着装鸡蛋液的碗,表情无比认真。
“来,先往锅里倒一点油。”
林霄拿起油壶,往平底锅里倒入一点香油,然后学着唐知夏的样子,握着锅柄,转动锅体,让油浸润整个锅底。
还挺有模有样的。
有我当年一半的风范了。
唐知夏暗暗点头。
“接着,夹一片馒头片,放蛋液里面转一圈,然后放到锅里面。”
林霄第一次做饭,唐知夏尽量把步骤说得详细一点。
林霄一步步照做。
用筷子夹住馒头片的边缘,轻轻往碗里一浸。
馒头片吸了蛋液,边缘软了下来,他小心翻了面,确保每一触都裹上金黄色的鸡蛋液,这才把馒头片放到锅里。
鸡蛋液接触灼热的锅底,发出“滋啦”一声,林霄忍不住往后稍撤半步,随后又立即凑回去。
继续裹蛋液,放锅里的步骤。
动作越发熟练,不一会儿,馒头片就铺满了锅底。
然后,他用竹铲轻轻碰了碰第一片馒头的边缘,等底面煎出浅黄,在唐知夏开口的同时,挥动着竹铲,稳稳地给馒头片翻了过来。
翻完,还扭头看了看唐知夏,一副求表扬的小表情。
看着那片颜色金黄,火候控制得刚刚好的馒头片,唐知夏毫不吝啬地朝着林霄竖起大拇指。
“林霄你真棒,居然不用我提醒,就能把火候控制得这么好!”
林霄刚才是下意识地学着唐知夏的样子求表扬,被唐知夏这么夸奖,脸上唰一下飘起了红晕。
他强装淡定,冲着唐知夏笑了一下,这才转回去继续给馒头片翻面。
馒头片下锅的时间不一致,等最后一片翻完的时候,第一片都已经煎好了。
这下轮到唐知夏打下手,看准时机,给林霄递上盘子。
手触碰到盘子的瞬间,林霄扭头看向唐知夏。
下一刻两人视线对上。
“怎么样,我这助手可以吧?”
唐知夏说着,还冲着林霄wink了一下。
这下,林霄连耳朵尖都红透了。
他点了一下头,慌忙接过盘子,把头扭了回去。
听着耳边传来的“砰砰砰”的心跳声,把煎好的馒头片一片片夹到盘里。
最后一片夹出来,林霄牌煎馒头片就做好了。