第152章 林家喜添一位新成员(2/2)
林霄默默点头。
夏夏取的名字,他能说不好听吗?
于是,林家喜添一位新成员,小黄鸡崽,林小七同学。
两人蹲了好一会儿,脚都麻了,看母鸡还在专心孵蛋,便打算不再打扰。
唐知夏给母鸡输送了一点异能,然后离开了两位大婶家。
出门前,牛大婶还给她们拿了一个小篮子,把小七装里面刚合适。
两人提着小篮子往巧儿家走去。
小七在篮子里“唧唧”叫着,好奇打量着这个陌生的地方。
小六则是紧紧地跟在她们旁边,时不时就往篮子里看一眼。
到了巧儿家,唐知夏把小六小七都交给林霄照看着。
自己撸起袖子进了厨房。
林霄抓的公鸡,已经被收拾得干干净净,砍成大小均匀的肉块,装在一个大盆里。
唐知夏让林风买的鸡,也是一样的状态,满满一大盆,放在旁边。
都按照唐知夏吩咐的,用清水,把血水泡出来,然后捞出沥干。
一些要用到的配菜和调料,也处理好了,装在小碗里。
唐知夏麻利地把两大盘鸡腌上。
巧儿娘林秀禾,已经把其他菜做好了,让巧儿把菜都端出去,双手在围裙上擦了几下,站在一旁,等待着唐知夏的指示。
并排的两口锅已经洗干净,只要唐知夏一声令下,便可以起锅烧油。
看时间差不多,唐知夏对着林秀禾点点头。
“婶子,生火吧,两口锅都烧上。”
唐知夏这话,让林秀禾愣了一下。
“两个都烧吗?”
“对。”
唐知夏点头。
看唐知夏笃定的样子,林秀禾只能照办,利落地往两个灶膛里塞入几把枯枝,很快便把火生起来。
灶膛里火光跳动,很快把锅里残留的水汽烧干。
唐知夏挽着袖子,露出一截白皙手腕,先拿起油罐,手腕微倾,清亮的菜籽油顺着锅沿滑入,油珠在锅底滚了两圈,她便挪开油罐,给另一口锅也添上适量的油。
待锅里的油微微冒烟,唐知夏左手抄起长柄锅铲,先往靠里的锅里丢进姜片和葱白,小火把姜片煎得微黄,将提前腌好的鸡块倒进去。
铲尖翻飞间,鸡肉与姜葱撞出滋滋脆响,油花溅起,却被她轻巧避开。
煎姜片的时候,另一口锅的油也热了,她端起装着红辣椒和姜葱的小碗,往热锅里一倒。
呛辣香气瞬间腾起,她立刻拿起另一把锅铲,将另一盆鸡块下锅,大火猛炒,鸡肉表面很快煎出焦香。
巧儿回到厨房时,看到的就是唐知夏左右开弓,拿着两把锅铲,在两口锅里翻炒,一副游刃有余的模样。
手腕翻转间,锅铲碰撞铁锅的脆响与油脂声交织,不过片刻,锅里的鸡肉完全褪去生肉的色泽,变得油亮诱人。
唐知夏往里面的那口锅加入一些切好的灯笼椒,翻炒断生后,给两锅鸡肉调味,最后,同时往两锅撒下葱叶,翻炒两下,便可以出锅了。
两锅炒鸡,装了满满的三大盘。
专门给林霄做的灯笼椒版炒鸡装了一盘,酱色的肉块边缘带着微焦的金黄,浅黄透亮的灯笼椒缀在肉间,与翠绿的葱叶相映,看着就格外勾人。
鸡肉上面热气丝丝缕缕,争先恐后钻进人的鼻腔。
姜的辛暖混着鸡肉的鲜醇,裹着灯笼椒淡淡的甜香,鲜得纯粹,却丝毫没有辣味,只让人盼着能赶紧尝上一块。
再看另一锅香辣炒鸡,红辣椒段吸足了油分,像浸了红油的玛瑙,衬得鸡肉越发诱人。
巧儿看着眼前的三盘鸡肉,情不自禁地咽了咽口水,发出一声不小的“咕咚”声。
唐知夏“噗嗤”一笑:“好了,把鸡肉端出去就可以开饭了。”