第209章 土豆门永存（1/2）

“皇祖母，父皇，这两样是我早上做的小零食，大家先吃着，我还准备了其他东西，现在去做了给大家尝尝。”

“林霄，你先陪大家说说话，我很快回来。”

唐知夏把一半的焦糖瓜子和早就放凉的炸薯片端到正厅后，又重新回到小厨房。

秋雪已经把油烧上，等油面泛起细密波纹，唐知夏伸手在油面上方试了试温度，随即端起竹筛，将薯条缓缓倒入锅中。

油花“滋啦”一声轻响，她立刻拿起长竹筷，快速将薯条拨散，防止粘连。

中小火慢炸着，唐知夏守在灶边，目光专注地盯着锅里，见薯条边缘微微发黄，便迅速用漏勺捞起控油。

稍等片刻，待锅里油温再次升高，她又将薯条倒回锅中复炸，油花再次翻滚。

不过半分钟，薯条便炸得金黄透亮。

让人把灶膛的柴火和余炭全部撤出，唐知夏把薯条全都捞了出来，把油控干净后倒进一个大瓷盘中。

又转身，从盐罐子里舀出少许细盐，均匀地撒在薯条上。

这样，一锅金黄透亮，外脆里软的薯条就做好了。

唐知夏又拿出早上做好的番茄酱，和薯条一起端到正厅。

正厅里，唐知夏离开后，林霄就担负起给大家介绍瓜子和薯片的重任。

“这个叫瓜子，是用向日葵结的籽炒出来的。”

“这个是焦糖味的，夏夏说，要自己嗑着吃才是最好吃的。”

他依次给太后皇帝几人抓了一小把焦糖瓜子，然后站在中间，捏着一颗瓜子，给大家示范怎么嗑瓜子。

指尖捏住瓜子中部，用门牙轻轻嗑开瓜子壳，咬出一道小口，舌尖顶住开口处，将瓜子仁顶出来，吐掉空壳。

就能吃到香香脆脆还带着焦糖甜香的瓜子仁了。

几人看着林霄一脸认真地教他们，配合地拿起瓜子，有样学样地嗑了起来。

一时间，整个正厅里只剩下此起彼伏的“咔、咔”声。

下一瞬，两个带着惊喜的脆亮声音同时响起。

“这个瓜子又香又甜，好好吃！”

尝到瓜子味道的林砚和林昭，眼睛一下子亮了起来。

林澈也被这瓜子的味道惊艳到了，但他的表现没有两个小孩夸张，只是默默加快了嗑瓜子的速度。

皇帝和太后，嗑瓜子的动作比较文雅，林澈他们已经嗑了好几颗了，他们这才将把第一颗瓜子嗑开。

细细品尝后，齐齐露出笑意。

“这个叫瓜子的东西，味道不错，倒挺适合用来打发时间的。”

“皇祖母，父皇，您再尝尝这个薯片。”

见几人对瓜子都很满意，林霄又尽职地向他们介绍另一样。

“这个和炸丸子一样，也是用土豆做的，夏夏说，放凉后会更好吃。”

他指了指放在瓜子旁边的薯片。

薯片早已经放凉了，随意地码在一个粗大的白瓷盘里，一片挨着一片，裹着均匀的浅金黄色，边缘带着点淡淡的焦色，像撒了层碎金，看着就格外有食欲。

再细瞧，每片薯片上都沾着星星点点的褐色粉末。

皇帝捏起一片，放到鼻下嗅了嗅。

“这个薯片上面，撒的是什么？”

“看着不像辣椒粉，这味道闻着有点像茴香。”

“父皇，夏夏说这叫孜然粉，是一种调味料……”

林霄复述着唐知夏跟他说过的孜然的用途，脸上满是自豪。

“咔嚓，咔嚓”的声音响起，然后又是两道惊喜的稚嫩男声。

“好吃，这个叫薯片的东西也好吃！”

“砚堂弟，堂嫂厨艺真好，我下次还能和你一起来看堂哥堂嫂他们吗？”

林昭手里还捏着一片薯片，眼巴巴地看着林砚，整张脸上都写着，“你快说可以”。