第142章 熏硫工艺（1/2）

计九方回城时，都11月12号了，在老家待了好几天。

东郊公社之前的书记被免职，新的书记还没来，山北大队也没有大队长和支书，沈老他们不能回家去，一切都还没有定论。

他再不回，他娘要唠叨了，两个师父那也好几天没去学习，也不好交待。

给大姑父的药还要些日子，在公社药店，他买到了川贝母，川贝母是植物的鳞茎，理论上是可以用来繁育的的。

但中药材为了防止霉变和虫蛀，一般会进行熏硫处理，很大程度上会杀死种子细胞的活性，能不能出芽还要试试。

这也是他想要自己种的药，而不是药店的药的原因之一。

熏硫做法起源于古代，在明清时期成为较为成熟的传统加工方法，并在20世纪50年代后到世纪末达到应用高峰，直到21世纪初才开始受到严格监管和限制。

熏硫的核心是利用硫磺燃烧产生的二氧化硫的漂白、防虫、防霉特性。中国人很早就发现了硫磺的这些作用。

硫磺作为“石硫磺”入药，本身在中医里就有记载。

古人也用硫磺来熏蒸衣物、房屋以“驱邪”，实际上是杀虫、消毒，这种经验后来顺理成章的被借鉴到药品保存上去。

明清时期，熏硫作为一种有效的养护方法，在药商和药农之间口耳相传，逐渐成为行业内部一种公认的、实用的加工经验。

尤其是在南方潮湿地区，为了防止贵重的药材如山药、白芷、川贝、党参等的发霉变质，熏硫成为了几乎必不可少的步骤。

熏硫后的药材颜色更加洁白、鲜艳，卖相更好，还不生虫，这也迎合了市场上“以貌取药”的倾向，进一步推动了该技术的应用。

新中国成立后，中药材实行统购统销。

国家需要大规模收购、储存和调运药材，以保证全国供应。

在缺乏现代仓储技术的条件下，熏硫这种成本低廉、操作简单、效果显着的方法，成为了保证国家药材储备不虫蛀、不霉变的最重要手段。

当时的人们对二氧化硫残留的危害认识也不足，相关标准缺失或非常宽松，“保证不坏”是压倒一切的首要任务。

上世纪90年代开始，随着科技进步和健康意识的提升，人们开始重新审视熏硫的弊端。

研究发现，过量二氧化硫残留对人体有刺激性，长期过量摄入有害健康。同时，熏硫过程也可能破坏药材本身的某些有效成分，影响药效。

2000年版的《中国药典》开始收录二氧化硫残留检测方法，2010年版的《中国药典》首次对山药、牛膝等10余种中药材明确了二氧化硫残留限量标准（通常为400mg\/kg）。

随后，2015年版和2020年版药典不断扩大监管范围，并将限量标准收紧至150mg\/kg。

到2020年以后，行业和市场的导向是“低硫”甚至“无硫”。

无硫加工技术包括热泵烘干、真空冷冻干燥、气调养护等正在不断推广和应用。

“无硫”已经成为高品质药材的重要标志之一。

但实际上，很多地方还是用成本低廉的熏硫工艺，比如后世有名的养生枸杞，一直就是应用这一有害的方式进行处理。

人到中年，一杯枸杞成了众多人的养生秘诀，但事实上到底是养生还是在损害身体，真的就一言难尽了！

计九方买了一些川贝母直接种在空间里，浇上灵泉水，催生一下，一个晚上就有一些发出芽来。

出芽率不足二成，硫磺果然熏得很猛！

还是他的灵泉水太过逆天，只要有一丝活性，就能催生出苗。