第227章 烤鸭（1/2）

便宜坊门店在哈德门也就是崇文门那里，离这里得有五公里左右，两人都没骑车，坐公交车过去。

这个时候比较有名的烤鸭店最主要还是全聚德，采用挂炉技法，以“枣木烤鸭”和“鸭席”闻名。

而便宜坊则是焖炉烤鸭，口感更鲜嫩多汁。

另外东来顺也兼做烤鸭，也是挂炉的，不过东来顺最出名的还是涮肉！

价格也是全聚德的最贵，还要加收10%的服务费，便宜坊的不收服务费，当然最便宜的还是东来顺。

他们到达的时候，已经过了就餐的高峰期，能看得出来，店里生意还是很不错的。

这是真正的百年老店，便宜坊创立于1416年，明成祖永乐十四年，已经有四百多年历史。

跨进老店门槛，扑面而来的是一股枣木香气，让人食欲大振。

计九方来了兴趣，这味道和后世的相比，不知道是不是有什么不一样，要不多买一只打包回去给家里人也尝尝？

这里的服务员比国营饭店的服务态度好多了，百年老店，就是不一样，他们一进门，就有人来引他们入座。

计九方点了两份烤鸭，两盘米饭，注明一份烤鸭用油纸包好，要拿回家去的。

服务员显然见惯了打包回家的客人，也没有不耐烦的神色。

“可惜他们都没空，不然叫出来一起去吃涮肉！”钱洋不无遗憾。

这话计九方还真没办法接话，年纪大些，在大人的眼里就该正经做事，哪能还像小时候一样疯玩？

“五姐不是在家吗？”现在是8月份，正是学校放假的时候，越慧应该在家无聊着。

“她啊，不是要上大学吗？被家里人逼着在家看书学习呢！听说人家大学是有要求的！”

计九方“噗嗤”一声笑出声来，想像着赵慧皱眉苦脸看书的情形他就想笑，话说让赵慧学新闻还是他出的骚主意呢！

八仙桌上青花瓷盘筷已摆好，透过玻璃窗可以看见师傅手持鸭竿，在橘红色炉火前辗转腾挪。

钱洋不停诉说着这阵采购工作的难做。

“现在工厂调派粮食都要去不停催着了，天天吹着亩产多少万斤，到头来吃饭都成问题！”

“胖哥，我前一阵去了隔壁省的省会，在饭店吃馒头时，那馒头杂粮加多了不好吃，我们一行几人就没吃，却发现几个饿得皮包骨头的小孩在争抢那几个馒头！”

计九方的语气平淡，仿佛只是诉说着一件很平常的事情：“那是省城，他们是省城居民家的孩子，他们都吃不饱饭，他们家里的大人能吃饱吗？”

“而且那是省城，比农村要好无数倍的省城，省城都那样了，农村里又会是怎样的情况？”

“而这里，我们还能吃到五块钱一只的烤鸭！我还能吃一只打包带一只回家去！”

钱洋叹了一口气：“这世上总有些人要困难一些的！这阵子连部队的口粮都要减少，老爷子都发几次脾气了，话说你什么时候帮我买到南瓜？”

“这一两天吧，我和他们约好了。”钱洋给了他1500块钱，到时多退少补。

没有给他们具体时间，也是不想让他们来注意他的行踪。