第243章 处理羊肉（2/2）

战士们将黄羊倒挂，将羊头朝下，用刀在颈部补刀，确保血液完全流尽。

有些战士会直接用绳索将黄羊后腿绑在卡车的栏板上，使其倒吊，这样更利于操作。

羊血也用盆接起来，也是很有营养的。

放完血的羊要剥皮，几个经验老到的战士让黄羊侧卧，用锋利的匕首从后腿关节处下刀，沿着大腿内侧，一直到另一条后腿关节，划开一条线。

然后从前腿内侧同样划开，并与腹部的切口相连。

剥离是从腹部切口开始，用刀尖小心地将皮与肉分离开。

为了尽快把羊处理，这几个战士还要教不会的人一起弄。

邱连长亲自动手：“下刀要轻，刀刃要朝外，贴着皮子走，别把皮子捅破了，也别把肥油留在皮上！”

那羊皮在他们手上，像脱裤子一样，从两侧的皮向下褪，到腿部时，用刀割断连接处，直到将整张皮如同外套一样从躯体上褪下来。

这个过程需要力量和技巧的结合，计九方看得叹为观止！

这些事他和钱洋都帮不上忙，只能帮忙搬一搬，抬一抬，做点小工的活。

剥了皮的羊有专人取出内脏，心和肝还有腰子是好东西，单独收起，冻上之后可以带回去的。

肚子和肠子也不能扔掉，在水边清洗干净，这个活最累人，干的人也最多，水又冰，但战士们没有一个有怨言的。

羊肺清理之后，则是他们今天的菜了，炊事班也加入清理的工作当中，顺便把午餐材料清理出来。

人多力量大，三十多头羊很快清理完毕。

羊皮羊肉都处理好搬上车，内脏也都冻得邦邦硬，用袋子装起来。

不能食用的部分和地上的血腥特意留在原地，没有铲土掩盖起来，他们是想看能不能招来野狼。

顺便把狼群消灭也能帮牧区的群众减轻危险！

那边炊事班已经弄好饭菜，车队在这里吃了午饭，一人一碗热气腾腾的羊血羊肺汤，喝了全身都热乎，每人两个二两的杂粮面窝窝头。

战士们个个喜笑颜开，羊肺汤也是肉汤，对于他们来说也是难得的美味，知道是计九方发现的羊群，好多人过来和他打招呼。

喝着羊肺汤，咬着窝窝头，钱洋也凑了过来，“离那么远，你是怎么发现羊群的！”

“你注意到天上的鸟儿没有，我看到那边本来在地上的鸟儿突然飞到空中，就想着是不是有大型动物来了！”

钱洋愣住了：“就这么简单？”

“不然呢，当然，我的耳朵和眼睛比别人的要稍灵一些，能看得远听得清一点。”

钱洋泄气了，他还想着学一招好去装逼呢！看来这事也得有天赋才行！

吃饱肚子，车队继续前行，目标正是西北方向的那片丘陵地带。