第313章 尝酒（2/2）

周掌柜久在边城，自然也知道罪民原的土地是可以随意开垦，惊讶问道：“不知族中多少人，这许多土地可垦得出来？”

叶牧道：“叶氏一族二百余人，大多都是从乡里出来，本就是耕读为生。”

江戟又插话：“周掌柜不知，今年罪民原上缴的税粮，只叶氏便占去近一半。”

周掌柜皱眉：“我记着罪民原不是有数千人？怎么还比不上叶氏一族的二百人？”

江戟连连摆手：“那数千人，开垦出的土地加起来都不及叶氏，那粮食更是没有多少收成。”

周掌柜问：“那他们如何缴税？都是去做苦役？”

江戟摊手：“有些本事的，到缴税粮的时候，便上山去狩猎，以猎物抵税粮，没本事也缴不上税粮的，便去边关做苦役。”

周掌柜笑：“有猎物也行，军中的兄弟们还有肉吃。”

江戟叹气：“艰难时，还是粮食更要紧。”

闲话一会儿，周掌柜就道：“过了今日，城里只留下守城的将士，用的酒不多，可是等到北丘国退兵，城里的将士也会多起来，要的酒也会增多，如此……你们看每日五十坛可好？若有多的，我们也一并要了。”

要知道，酒是陈的香，何况叶氏用的陶制坛子是极好存酒的器皿，就多囤一些也不怕。

每日五十坛？

叶启、叶屹都是又惊又喜，稍一合计，叶启道：“周掌柜，我们是小作坊，每日三十坛怕就已是极限，不过既知楼里的用量，稍后我们再行扩大。”

周掌柜向江戟看一眼，又立刻道：“那三日共一百坛如何？也不用你们来送，我们自有马车去取。”

江戟笑：“这是一滴都不肯让给旁人。”

周掌柜陪笑：“如今想来也有存货，往后将军府还要，便再商议就是。”

江戟闻言，也不再说，向叶启点头：“行吧，横竖我们离的近，要几坛酒想来不难。”

这也就是他认可了。

两方都觉欣喜，周掌柜挪个座置，过去也叶启、叶屹商议，最后议定，每隔三日鸿雁楼往罪民原去一次取酒，先定为每次百坛。

叶启几人开始酿酒，原本是想要卖给寻掌的酒肆，也就没有用太大的酒坛，最大的可放十升酒，最小的只能放一升，周掌柜就选了十升酒的坛子，每升酒价六钱。

江戟听他意示嫌酒坛小，就笑道：“你要大些的坛子，尽管和他们说便是，这盛酒的坛子，本也是他们自个儿烧制。”

“自个儿烧制？”周掌柜惊讶，将盛酒的陶制坛子四周都瞧一回，连连点头道，“叶氏一族当真皆是能人，我们城西的陶窖，年初才闻说，去冰湖取黏土时遇到野兽，折了两个人。”