第292章 焖面出锅(1/2)
小火焖着锅里的面焖了十五分钟,林薇薇快速将锅盖掀开, 把锅里的底层面条翻到上层,用筷子挑松面条结块的部分,沿着锅倒进去一碗热水。
把面条翻面补水后,林薇薇又重新盖回了锅盖。
“林老板,还是小火吗?”
这回小伍主动问道。
“对!”
林薇薇点了点头。
趁着焖面还需要些时间,林薇薇把价格写在了木牌上。
“腌肉野菜焖面,贰份食票一碗。”
“姐,这面条没有全部放进去,是要分成几锅做吗?”
翠儿说道。
“对,这么多面,得三锅焖呢,你上外面挂木牌的时候跟周掌柜说一下,让小厮们帮忙维持一下秩序。”
林薇薇提醒道。
翠儿点了点头,拿起价格木牌走了出去。
约摸着过了八分钟,翠儿走回来后,林薇薇让小伍把灶台里的火熄了。
她没有掀锅盖,而是又让面在锅里又焖了五分钟。
这是为了让铁锅里的余温渗透到面条的最厚处,避免面条夹生。
“快,翠儿,要出锅了。
我们得抓紧时间,这里只有一个这么大的灶台,还得焖两锅面呢。”
翠儿应了一声,赶紧去抱着盛饭的大木桶过来。
林薇薇掀开锅盖,一股白色的蒸汽瞬间腾空而起,带着浓郁的香气扑鼻而来。
那味道是腊肉特有的烟熏咸香与野菜的独特香味交织在一起,又混合着酱汁的醇厚味道。
翠儿和小伍闻见,肚子不约而同发出了“咕噜”一声响。
两个人尴尬地对视了一眼后,眼睛不带眨地盯着锅里的焖面。
锅里的面条已经完全不见了白色,每一根都吸饱了汤汁,变得油亮,染着酱色。
林薇薇用大勺子轻轻一铲,面条便松松散散地分离,没有一丝粘连。
她一手筷子、 一手勺子地将面条连带着腊肉和野菜盛入大木桶,然后迅速开始准备下一锅焖面。
“小伍,大火。”
小伍正准备坐下,翠儿面对着满满当当一大桶的焖面为难了。
“小伍,你先帮翠儿把面端出去吧。”
小伍看着满脸为难的翠儿露出一副不太了解她的表情。
昨天是谁抱着满满一桶饭出去的?
难道是他和阿福同时吃了毒蘑菇吗?
林薇薇要是了解小伍此时的想法,必定会问小伍怎么知道有毒蘑菇的。
小伍要是知道林薇薇会问她这个问题,肯定会回答道是客栈里的厨子跟他们讲的。
这厨子见多识广,说有一些蘑菇是有毒的,吃了会让人产生幻觉。
当时小伍和阿福等一干小厮都听着这厨子说自己就不小心吃了毒蘑菇,然后差点打了一位不得了的人物,然后才躲到这寒苦的边关当一名客栈里的厨子的。
小伍摇了摇头,甩掉脑子里的各种想法,赶紧帮翠儿把木桶抬了出去。
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