第102章 囤肉（1/2）

第二天十点多，刘大爷就把她的鸡送过来了，她还看到车上拉着很多的粉条，是给别的军嫂带的。

接下来几天钱雨菲就在杀鸡、烧水、拔鸡毛中度过，晚上周淮南回来以后，会把她处理好的鸡肉拆解剁成小块，然后冻上，这样吃的时候，可以直接下锅，不用化了在剁。

当然这十多只鸡，肯定不是所有的都剁成小块了的，留了五只整只的，据说整只的冻，口感上会好些，她不太懂，打算对比一下。

还有就是，当时钱雨菲嘱咐周淮南买的猪肉，到了！当时就是让他多买点，谁知道他买了一头猪啊~

当她看到那一头猪的时候，整个人都不知道怎么样好了，虽然已经大概处理了一下了，但是一头猪送来的时候，就分了十几块，每块都挺大的。

除了内脏，身上所有的部位都送过来了，钱雨菲站在那堆猪肉前，有点哭笑不得，“这得吃多久啊？”

旁边给她送猪肉的大爷笑着说“这猪处理完，不算内脏，都在你面前了，大概二百三十斤，你这一冬天都不用买肉了，可劲吃！”

虽然看着肉多，但是她觉得如果按照现代那种顿顿有肉的吃法，一冬天应该是可以吃完的，她对一头猪没什么概念，也不知道周淮南吃肉吃的多不多。

不过，看着这些新鲜的猪肉，她心里也踏实了不少，毕竟在这个年代，猪肉可是稀罕物。她开始琢磨着怎么把这些猪肉好好利用起来。

除了平时吃，还可以做成腊肉、香肠之类的，留着以后慢慢享用。

不过看着都是肉，没有肠子，她问了一嘴，“大爷，我想灌点肠，你那里还有肠子吗？”

大爷听她这么一问，拍了拍脑袋，“你瞧我这记性，还真忘了给你留肠子了。不过别急，我这儿有法子，等会儿我回去给你问问，看谁家还有多余的肠子，给你匀点来。”

钱雨菲听了，连忙道谢，心里盘算着等肠子到了，就动手做香肠、腊肠，到时候挂在屋檐下，风一吹，香飘四溢，想想都美。而且，这猪肉多，做成腊肉也能存好久，一冬天吃不完也不怕坏。

周淮南回来以后，看到桌上的菜，白菜粉条五花肉，就差豆腐就凑成东北名菜“四白”了，说道“猪肉到啦？”

钱雨菲放下盛好的饭道，言笑晏晏的道：“是啊，到了，我都没想到你买了一头猪？”

“少了？还是多了？”

得，这又是一个没啥生活常识的人~

“我也不确定啊，以前也没这么吃过啊！”可不是没这么吃过吗，原主家，一周能吃一顿肉的时候都少，多数都是一个月改善一下伙食。

现代的时候，家里囤肉农村倒是有过年杀猪的习俗，但是她家没有啊，顶多就是一次性买个几十斤。

接着她又道“我让那大爷在帮送点肠子过来，我打算灌点肉肠。”然后就开始定定地看着他，眨眼睛。

周淮南没看懂，猜测的说：“怎么了灌肠就灌啊？是让我洗肠子吗？没问题，你都留着我晚上回来就处理了。”