第243章 皇帝撞见“烤翅现场”(1/2)
七月初三的辰时,东宫庭院的槐花香里混进了股诱人的焦香——是美食研究室的炭火正旺,铁架上的鸡翅滴着油,落在炭火里“滋滋”响,油脂裹着香料的气息飘出去,连院外巡逻的侍卫都忍不住频频回头。
萧砚正站在灶台前,手里捏着双竹筷,给铁架上的鸡翅翻面。他袖口卷到肘部,小臂沾了点炭灰,却半点不在意——铁架上的鸡翅泛着油亮的金黄,表皮烤得微微发脆,是用蜂蜜、粗盐和晒干的孜然腌了半个时辰的成果,光是看着就让人咽口水。
“小禄子,火再小点儿,别烤焦了!”萧砚头也不回地喊。
蹲在炭炉边添柴的小禄子手忙脚乱地往后撤了撤柴火,脸被炭火映得通红:“世子爷,我、我总怕火小了烤不熟,上次奶茶甜了,这次可不能再搞砸了!”
“放心,熟没熟看表皮就知道。”萧砚笑着夹起一只鸡翅,对着光看了看,“你看这鸡翅尖微微发焦,就是刚好的火候,再烤会儿就能吃了。”说着,他又往鸡翅上刷了层蜂蜜,油光瞬间更亮,香味也浓了几分。
小禄子凑过来闻了闻,忍不住咽了咽口水:“世子爷,这香味比御膳房的烤羊腿还勾人,等会儿我能多吃两只不?”
“少不了你的。”萧砚刚说完,就听见院门外传来李德全那熟悉的、带着点笑意的声音:“好香啊!老奴在御书房都闻见了,陛下说要过来瞧瞧,到底是什么吃食这么香!”
两人同时回头——只见皇帝穿着身常服,没带多少侍卫,就跟着李德全走了进来,目光一下就落在了铁架上的鸡翅上,眼神里满是好奇:“萧砚,你这东宫是越来越热闹了,前儿改偏殿做美食室,今儿又烤上东西了?”
萧砚赶紧放下竹筷,擦了擦手上的炭灰:“回陛下,这是烤鸡翅,用蜂蜜和香料腌过,想着给东宫的人换换口味。”
皇帝走到灶台边,弯腰看了看铁架上的鸡翅,伸手捏了捏——表皮脆,里面软,还没尝就点头:“看着就好吃,比御膳房那些蒸炖的菜有烟火气。”说着,他拿起萧砚刚夹起来的那只鸡翅,直接咬了一口。
“唔!外焦里嫩!”皇帝眼睛一亮,连骨头都忘了吐,“这皮脆得有嚼劲,肉里还带着蜂蜜的甜,比御膳房的烤羊腿还香!你这小子,藏着这么好的手艺,以前怎么没见你露过?”
萧砚笑着说:“以前在东宫总批奏折,没工夫琢磨这些,最近改造了美食室,才想着试试新吃食。”
小禄子在旁看得目瞪口呆——他还是头回见皇帝这么不顾形象地吃东西,手里的柴火都忘了添,直到李德全轻轻咳嗽了一声,才慌忙低下头。
皇帝又咬了两口鸡翅,嘴角沾了圈油光。李德全赶紧递上块绣着龙纹的帕子:“陛下,擦擦嘴。”
“不用不用!”皇帝摆手,满不在乎地说,“吃这种带劲的吃食,哪顾得上讲究?沾点油才香!”
萧砚见了,从灶台边的竹篮里拿出一叠裁好的粗纸片——是他用东宫闲置的粗纸剪的,比寻常帕子吸油,还方便丢弃。他递了一张给皇帝:“陛下,用这个擦吧,粗纸吸油,还不沾嘴。”
皇帝接过来,捏了捏——纸页厚实,还带着点纸纤维的粗糙感,新奇地问:“这是你自己做的?”
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