温馨的家庭日晚餐以及夜宵1（1/2）

“晓苏想吃羊蝎子暖锅，我就让厨师选了宁夏滩羊。”雷宇峥将焯水处理的羊蝎子洗干净，又准备好干辣椒、花椒、香叶、桂皮、小茴香、白芷等香料，看着一旁卷起袖子，直接拿起菜刀利落的把葱姜蒜都切好的雷宇涛，“大哥，先烧油吧！”

“你把花椒给我，我先煸炒一下，你先去做个肉桂苹果烤奶酥吧！暖锅要炖一小时，小弦中午也没吃什么，光和我置气了…….”

雷宇峥拿出四个维纳斯苹果，削皮切块，挤半颗柠檬加入苹果，将10克糖以及一大勺肉桂粉外加一点点柠檬皮一起加入拌匀。

取出烤盘，将拌匀的苹果块铺平在烤盘内放在一旁备用。

这边雷宇涛已经将全部香料炒至金黄色，往满是香料滋滋冒油热气腾腾的炖锅里加了两大勺豆瓣酱，两勺甜面酱，煸炒出了红油和酱香味。

雷宇峥按面粉和糖的比例150:70来做奶酥。他还切了一些核桃和杏仁加入面粉和细砂糖一起拌匀。迅速拿出一块黄油，切一大块，加入面粉，将黄油和面粉都搓匀“沙化”，直接倒入烤盘平铺在每块苹果上，用勺子压实。

将烤盘送进预热好的烤箱，等待40分钟就好。

雷宇涛已经将全部的羊蝎子都加入炖锅，用中小火加盖炖煮。他又切了一些火锅的配菜，看着料理台上其他的食材，陷入沉思。

“要不要做点捞汁小海鲜，葱爆虾就别做了吧！”

“也行，反正昨日吃的就是海鲜，那要不今天我做个芒果酸奶咖喱鸡，有了暖锅，捞汁海鲜会不会重复？要不，你做个照烧三文鱼？”

“我做个香酥椒盐虾球吧！照烧三文鱼配饭最合适，但是都吃暖锅了，就不要准备米饭了吧！”

“那就把三文鱼做个沙拉，主食就随意一点吧，剩下的蔬菜就做个大阪烧好了。”

两个男人配合默契，很快就埋头大干了起来。