第94章 灵韵封存术(1/2)
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“好!
好!
太好了!”
苏长贵闻言,脸上乐开了花,立刻高声安排起来,
“二狗,去烧水!
铁柱,把你家最大的那口锅扛来!
三婶,你们几个妇女负责切肉洗菜!
今晚咱们全村,沾小凡的光,打牙祭!”
整个桃源村顿时陷入了欢乐的海洋。
杀猪、褪毛、分割、清洗……
村民们热火朝天地忙碌起来,每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。
浓郁的肉香很快弥漫在村子上空,勾得人馋虫大动。
傍晚时分,村委会前的空地上摆开了十几张大桌子,架起了几口大铁锅和烧烤架。
大块的红烧野猪肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,油脂香气四溢;
穿在粗树枝上的猪排在炭火上烤得滋滋作响,撒上盐和辣椒面,香气扑鼻;
大骨头熬制的浓白汤底,里面翻滚着山野里采来的菌菇和野菜;
还有用猪血、内脏等做的各式农家菜,琳琅满目。
林凡被村民们簇拥着坐在主位,享受着众人的敬酒和赞誉。
他也没有推辞,大口吃肉,大碗喝着手工酿的米酒,感受着这充满烟火气的乡村欢乐。
这顿全猪宴,不仅犒劳了大家的肠胃,更极大地凝聚了人心。
酒足饭饱之后,地上还剩下大半扇猪肉和许多切割好的肉条。
虽然天气渐凉,但鲜肉也无法久存。
“长贵叔,剩下的这些肉,找些人帮忙,全都做成腊肉和熏肉吧。”
林凡吩咐道,
“按照老法子,用松柏枝、橘皮什么的慢慢熏,味道才好。
做好的腊肉,一部分分给今天出力多的乡亲,剩下的我留着自家吃和送人。”
“放心吧,小凡!
这事儿包在我身上!”
苏长贵拍着胸脯保证,
“咱们村的老手艺,做出来的腊肉、熏肉,那味道绝对是一绝!
能存到明年开春呢!”
不一会儿,林凡家老屋的院子里,和苏长贵家的院子里,都挂起了一条条色泽红亮、油脂丰富的肉条。
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