第219章 蜜意巧果与心照不宣（1/2）

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南国深圳的秋日，总是来得迟疑，夏末的余热尚未完全退场，午后的阳光却已悄然变得温驯可人，透过明大人工作室庭院里那几株枝叶渐疏的紫薇花架，在青石板铺就的地面上投下斑驳而柔和的光影，如同碎金般跳跃闪烁。空气里弥漫着一种独特的、属于南国秋前的静谧——草木的清气愈发醇厚，隐约还夹杂着隔壁院落新摘的桂花晾晒时逸出的甜香，与工作室内常有的淡淡墨韵、纸香交织在一起，形成一种令人心安神宁的、恰到好处的暖融氛围。

张泽明身着那身习以为常的黑色裋褐汉服，墨绿色长裤，头发用深色明朝网巾一丝不苟地包裹着，更衬出他面容的清俊与沉稳。他并未如往常般于案前阅读或烹茶，而是立在厨房一侧的宽大料理台前，神情专注地审视着台上琳琅满目的各色食材。糯米粉、澄粉、粘米粉在小碗中堆成雪白的小山；几只青花瓷碗里分别盛着不同馅料：炒香碾碎的黑芝麻混合着蜂蜜与猪油，散发着醇厚的焦香；红豆沙细腻油润，泛着深褐的光泽；还有一小碟用糖渍了一夜的桂花蜜，金黄剔透，甜香扑鼻。台面一角，还放着几个雕刻着精美花纹的木质饼模，以及一小盆煮好正在放凉的莲藕粉糊。

爱莉希雅像一只被蜜糖吸引的粉色蝴蝶，轻盈地凑到料理台边，粉色的长发如流云般垂落，几乎要扫到雪白的粉堆。她粉紫色的眼眸睁得圆圆的，充满了孩子般的新奇与期待，精灵耳尖因好奇而微微颤动：“泽明泽明~今天又要做好吃的了吗？这些亮晶晶的粉粉，还有香香甜甜的馅料，看起来好有趣呀！我们这次要做什么呀？?”她的目光流连在那碟桂花蜜上，忍不住伸出指尖想沾一点尝尝。

张泽明温和地握住她的手腕，轻轻揽下：“小心，粘腻。”他递过一支干净的小银勺，“用这个。今日试做几样中式点心。秋燥渐起，做些温润小食，正合时宜。”他的目光扫过那些食材，带着一种对待古籍般的认真与考究。

“点心！”爱莉希雅的眼睛立刻亮了起来，就着张泽明的手舀了一小勺桂花蜜送入口中，顿时幸福地眯起眼，“好甜~好香！是桂花的味道！像把秋天的香味都吃进去了！?”她兴奋地转向刚从里屋出来的卡齐娜和玛拉妮，“卡齐娜！玛拉妮！快来看！泽明要做好吃的点心啦！”

卡齐娜的鼠兔耳朵因这声呼唤而敏锐地竖起，她小心地放下手中正在编织的彩色绳结，咖啡色的麻花辫随着她的脚步轻轻晃动。“点心…？”她小声重复着，走到料理台边，那对高高竖起的耳朵因眼前丰富的食材而好奇地转动着，“哥哥…要做什么样的点心呀？需要…帮忙吗？”她的目光落在那些雕刻精美的饼模上，流露出纳塔少女对精巧手工艺天生的兴趣。

玛拉妮则大步流星地走来，逐浪客的健康脸庞上洋溢着爽朗的笑容：“哈哈！这个我在行！在纳塔，我们也常做各种米糕和甜薯饼！需要揉面还是捶打？我来！”她活动了一下手腕，显得干劲十足。

张泽明眼中含笑，看着瞬间聚集过来的三位同伴，温声道：“来得正好。今日试做三样：桂花定胜糕、芝麻如意卷、还有一道藕粉圆子。工序略繁，正需帮手。”

“好呀好呀！我要学！”爱莉希雅第一个举手，粉紫色的眼眸中闪烁着跃跃欲试的光芒。

“嗯…我也想试试…”卡齐娜小声附和，鼠兔耳朵轻轻点动。

“没问题！包在我身上！”玛拉妮拍着胸口保证。

张泽明先取过糯米粉、粘米粉和澄粉，按比例倒入一个宽口的青瓷盆中，加入少许白糖和清水。“第一步是和粉。粉需细细揉捻，使其均匀吸收水汽，达到捏之成团，搓之即散的松软状态。”他示范着用手腕的力量轻轻搓揉粉料，动作舒缓而富有韵律，细白的粉粒从他指缝间簌簌落下，如同雪沙。

爱莉希雅学着他的样子，将手插入粉堆，立刻被那细腻冰凉的触感所吸引：“哇啊…好像沙子一样，但是更细更软…好好玩！?”她小心翼翼地模仿着搓揉的动作，粉色的发梢不小心沾上了些许白粉，像落了几片雪花。卡齐娜也伸出小手，谨慎地抓起一小把粉，专注地感受着指尖的细腻，鼠兔耳朵因专注而微微前倾。玛拉妮则豪爽地在大盆里揉搓，力道均匀，显出逐浪客的实操能力。

粉料和好，需静置片刻。张泽明开始处理馅料。他将黑芝麻馅搓成均匀的小球；又将豆沙馅调整到合适的软硬度；那碟桂花蜜则被小心地放置一旁备用。

“接下来是定胜糕。”张泽明取过一个雕刻着鲤鱼跃龙门图案的木质饼模，用软刷细细刷上一层薄油。他将醒好的粉料填入模具中，约莫一半高度，中间用手指压出一个小凹坑，填入一颗芝麻馅球，再轻轻覆盖上粉料，用刮板抹平。“填充需松紧得宜，过紧则口感硬实，过松则易散形。”他动作流畅，顷刻间一个精致的糕坯便已成型。

爱莉希雅看得目不转睛，挑选了一个雕刻着芙蓉花的模具，学着张泽明的样子，小心地刷油、填粉。她做得极其认真，粉紫色的眼眸紧盯着自己的动作，生怕出错。填入粉料时，她因为太过小心，粉粒洒出了一些在台面上，她不好意思地吐了吐舌头，精灵耳尖微微泛红。张泽明并未催促，只是温和地指点：“无妨，初次如此已甚好。”最终，她成功地将一个豆沙馅料包进了糕坯中，虽然形状略显稚嫩，却让她兴奋不已：“看！我的芙蓉花！?”

卡齐娜选择了一个小巧的兔子模具，与她鼠兔族的特征相映成趣。她做得格外耐心细致，用小勺一点点地填充粉料，那专注的模样仿佛在完成一件精美的微雕。玛拉妮则挑了一个象征海浪与帆船的模具，手法利落，填充扎实，颇有纳塔风格。

糕坯制作完毕，被轻轻磕出模具，整齐地码放在铺了湿蒸布的竹屉上。一个个白胖胖的糕胚顶着精美的花纹，等待着蜕变。

张泽明将竹屉放入已烧开水的蒸锅上。“火候需旺，时辰需足。约莫一炷香，便可成熟。”

等待的时间里，他们开始制作如意卷。张泽明取出一块事先蒸熟放凉的糯米糕团，用擀面杖将其擀成一张厚薄均匀的长方形薄片。然后在糕片上均匀地涂抹上一层乌黑油亮的芝麻馅，再从长边开始，小心翼翼地卷起，最终卷成一个紧实的长卷。“卷制时需力道均匀，方能层次分明，不易散开。”

爱莉希雅尝试着擀皮，却发现想要擀得均匀并非易事，糕团时而粘住擀面杖，时而边缘破裂。她并不气馁，在张泽明的指导下，一点点调整力道，最终成功擀出一张虽不完美却足够使用的皮子。她仔细地涂上芝麻馅，然后屏住呼吸，开始卷制。粉色的长发滑落颊边，她也无暇顾及，全部心神都集中在手中的糕卷上。当终于卷成一个完整的、没有漏馅的如意卷时，她高兴地几乎要跳起来：“成功啦！看起来好像一条黑色的毛毛虫哦！?” 她的比喻逗得大家都笑了起来。

卡齐娜和玛拉妮也各自完成了自己的如意卷。卡齐娜的卷得格外细巧精致；玛拉妮的则粗犷扎实，充满了力量感。

如意卷被切成均匀的小段，断面呈现出黑白分明的螺旋纹路，十分美观。它们被另置一屉，准备稍后一同蒸制。

最后是藕粉圆子。张泽明将放凉的藕粉糊取出，加入适量糯米粉，揉成一个光滑细腻、略带灰紫色的面团。他揪下一小块面团，在掌心搓圆，然后拇指嵌入，巧妙地捏出一个小窝，填入一小勺金黄的桂花蜜，再用手虎口位置慢慢收拢口子，轻轻搓圆。一个圆润饱满、透着淡淡藕色的小圆子便做好了。